近期部分社交媒体将市售奶茶与毒品不当关联的言论引发公众关注。
记者调查发现，此类说法存在显著认知误区。
上海市禁毒部门专项回应指出，咖啡因作为天然生物碱广泛存在于茶叶、可可等植物中，其含量与毒性存在明确剂量效应关系。
根据国家食品安全标准，饮料中咖啡因添加量不得超过150毫克/升，现有市售产品均符合该规范。
科学检测表明，传统茶叶的咖啡因含量被长期低估。
茶树为抵御虫害自然合成的咖啡因，在干茶中占比达2%-5%，显著高于咖啡豆的1%-2%。
由于冲泡过程中仅有部分成分析出，单杯（200毫升）红茶的咖啡因含量维持在40-50毫克区间，低于同等容量咖啡的60-80毫克。
值得注意的是，黑巧克力、能量饮料等常见食品的咖啡因含量同样不容忽视，100克高纯度黑巧克力含咖啡因可达120毫克。
国家食品安全风险评估中心最新研究揭示，我国成年人日均咖啡因摄入主要来自传统茶饮（占比74.8%），奶茶对未成年人摄入贡献率最高但整体可控。
参照世界卫生组织标准，健康成人每日400毫克、未成年人175毫克的咖啡因安全阈值，相当于可饮用约1500毫升标准奶茶。
医学专家特别提示，咖啡因依赖确实存在临床病例，表现为日摄入量超过500毫克时可能引发头痛、焦虑等症状。
但将食品级咖啡因与毒品混为一谈缺乏科学依据，二者在分子结构、作用机制及社会危害性上存在本质区别。
对于特殊人群，中国营养学会建议孕妇每日咖啡因摄入不超过200毫克，哺乳期妇女需警惕咖啡因通过母乳影响婴儿睡眠节律。
当前我国对食品添加剂实施动态分级管理，市场监管总局定期开展咖啡因专项抽检。
业内专家呼吁，公众应建立基于剂量的科学认知，既不必对含咖啡因食品过度恐慌，也需避免长期过量摄入。
食品生产企业需持续完善成分标识，特别是在奶茶、能量饮料等青少年消费量大的产品中强化风险提示。
科学认知是理性消费的基础，也是维护食品安全秩序的前提。
面对网络时代信息传播的复杂性，既需要监管部门及时发声澄清，更需要公众提升科学素养，以事实为准绳，以科学为依据，共同营造健康有序的消费环境。
只有在科学理性的基础上，才能真正保障食品安全，促进行业健康发展。