佳木斯佳木斯市市场监管局培训食品安全管理人员

为了把辖区内学校和幼儿园食堂的食品安全管理水平提上去，中国黑龙江省佳木斯市向阳区市场监管局最近给食堂主管领导、食品安全总监还有管理员一共59个人开了个培训加指导会议。会上，监管人员详细讲了《食品安全法》和《餐饮服务食品安全操作规范》，结合平时的工作，给大家讲原料怎么验、工作人员身体怎么管、食品加工怎么弄、餐具怎么洗消毒、还要留点样来检查浪费情况等内容。会议要求大家马上自查自纠，把可能的风险隐患都排除掉，确保春季开学的时候大家吃得安全。黑龙江省佳木斯市市场监管局表示以后还会加强监督检查，让各方责任都落实到位，把食品安全防线给筑得更牢。