围绕新消费的竞争升级,品牌如何从“卖产品”走向“经营体验”、从“门店交易”拓展为“场景运营”,正成为餐饮零售企业探索的现实课题。
此次蜜雪冰城在郑州推进全国首家“雪王室内乐园”,把IP内容、线下体验与商业空间进行系统化整合,释放出企业由单一饮品消费向综合体验消费延伸的信号。
从项目安排看,乐园以“雪王”IP为核心,拟打造甜蜜与奇幻并存的主题空间,并规划多个室内体验区。
项目设计强调总部、全球旗舰店与主题乐园三大场景的深度融合,意在把消费者在门店形成的熟悉感,进一步转化为可停留、可互动、可二次消费的沉浸式体验链条。
与此同时,企业此前面向社会招聘演艺统筹、内容编剧、周边产品统筹及工程管理等岗位,且普遍提及需要具备知名主题乐园工作背景,显示其对内容生产、运营组织与工程落地的专业化要求较高,项目并非简单的陈列式展陈,而更接近一套以演艺、叙事和衍生品为支撑的综合运营体系。
问题在于:在消费需求趋于多元、线下商业空间供给加速更新的背景下,传统连锁品牌面临同质化竞争压力,单靠产品价格或门店密度很难持续形成差异化优势。
如何提升用户黏性、延长停留时间、拓宽客群结构,并在合规与安全前提下提高单店与区域综合收益,是摆在企业面前的现实挑战。
原因可以从三方面理解。
一是IP资产沉淀带来的外溢需求。
自2018年“雪王”形象进入大众视野以来,围绕主题曲、动画、文创、线下互动等内容持续扩散,线上热度与线下影响叠加,为更高层级的线下体验提供了群众基础。
二是消费场景从“功能满足”转向“情绪价值”的结构性变化。
尤其在年轻消费群体中,社交分享、打卡体验、亲子陪伴等需求增加,促使品牌将内容化、娱乐化能力纳入核心竞争力。
三是企业规模化网络与供应链能力提供了延展空间。
数据显示,截至2025年6月30日,蜜雪集团已在全球搭建起超过53000家门店网络,广泛触达所形成的品牌认知与客流基础,为主题空间导流、衍生品开发与跨场景联动提供了可能。
影响层面,首先,若项目运行成熟,有望形成“门店消费—主题体验—文创衍生—社交传播”的闭环,推动品牌从单次交易向复合型消费升级。
其次,对城市商业而言,室内主题乐园有望带动周边商圈人流与消费结构优化,形成更多可持续的线下消费增量。
再次,从行业角度看,这类探索可能加速“餐饮零售+文旅体验”的融合趋势,倒逼企业提升内容策划、演艺运营、空间管理与安全保障等综合能力。
不过也应看到,主题空间对运营细节要求更高,既需要稳定的内容供给和更新机制,也需要对客流、消防、设备维护、未成年人保护等关键环节建立标准化管理体系,才能避免“重开业、轻运营”的常见风险。
对策上,业内人士认为,打造室内主题乐园应坚持长期主义与系统工程思维:其一,突出内容的持续迭代能力,围绕IP世界观、故事线与角色体系形成可更新的演艺与互动产品,避免同质化“打卡式”体验快速衰减;其二,强化安全与合规的底线治理,建立覆盖工程建设、设备运行、应急预案、人员培训的全链条制度,确保高峰客流下稳定运行;其三,完善与门店网络、线上渠道的联动机制,通过会员体系、联名活动、限定周边等方式实现可衡量的转化,并兼顾不同人群的体验层级与价格梯度;其四,注重本地化运营,把郑州的城市文化、消费习惯与旅游资源纳入叙事和产品设计,形成更具辨识度的区域样本。
前景判断方面,在体验型消费回暖与城市更新加速的背景下,室内主题业态具备季节性弱、可控性强、复购空间大的特点,成为品牌探索新增长的重要方向。
随着“雪王”动画多语言版本的推出与海外传播推进,若线下主题空间能够形成可复制的标准体系,不排除未来在核心城市或重点市场进行模块化拓展的可能。
但能否走得更远,关键仍在于把IP热度转化为稳定的内容供给与高质量服务,把“流量”变为“口碑”,把“开园”变为“长红”。
从街头茶饮到主题乐园,蜜雪冰城的转型之路折射出中国消费品牌的创新活力。
在构建"双循环"新发展格局的背景下,这种"产业+文化"的跨界探索,不仅为传统企业转型升级提供了新范式,更展现出中国品牌从产品制造向文化创造跃升的坚定步伐。
未来,如何将短期流量转化为长期价值,实现商业效益与文化传播的双赢,将成为考验企业战略定力的关键课题。