武夷山: 让茶产业焕发新活力

2021年,在万里茶道的起点武夷山市,“三茶”统筹发展的故事正在上演。这里既有品质过硬的正山小种、大红袍,还有山水相依的茶园风光。当地政府抓住了茶科技和新茶饮这两个机遇,给乡村振兴注入了强劲动力。大家通过做生态、做文旅,不仅让日子过得更红火,也让青山绿水成了真正的金山银山。 星村镇黄村村的黄正华带头成立合作社,把周边100多户茶农召集在一起。他把经验传授给大家,推广在茶园里套种大豆和油菜的做法。这种生态模式让土地更肥沃了,病虫害也少了,还让茶叶味道更足。每年的户均收入都超过了3万元。 齐云峰景区里的燕子窠生态茶园如今满眼绿意。杨文春在科技特派员廖红团队的指导下,给自家300多亩地做了改造。以前冬天就只种萝卜玉米,现在改成了种油菜固磷钾;到了夏天就种大豆固氮。虽然产量稍微少了点,但品质上去了,茶味更醇厚了。 类似这样的“头戴帽、脚穿鞋、腰绑带”生态茶园已经开遍全市。截至目前,14.8万亩茶园里有13.26万亩建成了绿色生态标准。福建农林大学教授廖红正带着团队在吴三地村教大家种茶。吴三地村的高山茶园色彩斑斓,像是一幅画。 科技特派员姜克红拍摄了洋庄乡吴三地村的高山茶园景观。在强化茶科技支撑的同时,武夷山还在抢占新茶饮赛道。香江云茶兴茶业有限公司的生产车间里机器轰鸣不停,一袋袋精制茶被送进仓库。王章腾介绍说自去年3月底投产以来订单量一直在涨。“今年预计能产5000吨成品茶,产值有望突破1.5亿元。” 除了种好茶卖好茶,武夷山还把茶文化挖掘得很深。他们把“世界乌龙茶发源地”、“世界红茶发源地”和“万里茶道”起点这些标识建了起来。星村镇滨水茶足径附近的“万枞茗苑茶宿”很受游客欢迎。 主理人刘水仙在这安排了品岩茶、尝茶膳的活动。游客住在这里能在观景阳台上看九曲溪的美景,体验那种宁静的感觉。“一些游客来了不想走,走了还想来。”因为看好前景,不少年轻人回到了家乡创业。 茶人聂霖发起成立了茶青联,从2021年开始每年都搞春茶交易会,给800多名茶农找客户;洪铭泽用短视频和直播来传播茶文化;余韵涵在电商平台推出了便宜的新品;这些年轻人都在用不同的方式让茶产业焕发新活力。新华社记者姜克红记录下了这些变化。