这篇文章讲的是怎么选购铁皮石斛。铁皮石斛在中国的道地产区主要有云南、广西、浙江、湖北和福建这几个地方。很多人总觉得只有云南出的才是好货，其实产地不是最重要的，只要环境达标，不同地方的铁皮石斛质量差别不大。所以给大家建议是多比比价，也能淘到不错的东西。 看铁皮石斛的时候，颜色、形状还有胶质都要注意。颜色得是暗黄绿色或者黄绿色，不鲜艳；形状要是圆柱形的，挺直不分支。开花的时候一般在每年6月前后，开的是浅黄色小花，唇瓣上还有紫红斑点。烘干后的铁皮枫斗是螺旋状的铁绿色，摸起来有胶质感。 挑选品质好的铁皮石斛还要看分量感。优质的枫斗通常沉甸甸的。另外还要闻一下有没有青草的清香，没有酸味或者霉味。试手感的时候，分量足就说明胶质多。 购买的时候认准《中国药典》是很重要的。药典把铁皮石斛列入法定药材名单，说明了它的各种功效。它的多糖和生物碱成分有很多好处，像抗肿瘤、抗衰老这些作用都有。 买的时候可以用这个口诀：一观二闻三掂四比价。记住了口诀之后去市场逛不容易踩坑。 总之就是要记得铁皮色、紧实形、胶质光这些特点；还有别太迷信产地；最后认准《中国药典》就行了。