武汉东西湖区为了让春节期间大家吃得放心、玩得开心，特别组织了一场行动。现在春节越来越近，年夜饭成了大家消费的重点，所以东西湖区市场监管局就启动了专项检查，对凌云路这些地方订年夜饭的馆子做了一番摸排。主要就是把食品卫生、食材保存这些容易出岔子的环节盯紧，防止出什么食品安全的问题。 这次检查不光看厨房卫生，还看大家是不是舍得浪费食物。在凌云路的“老柏泉味道樱花溪店”，执法人员王涛和周津津仔细核对了进货单据和冰箱温度记录。店里的人说他们每天都买新鲜的菜，绝对不用坏了的原料。“溪山庭院店”因为厨房做得透明、分区合理也受到了表扬。这两家店都在门口贴了统一的反浪费标识，把节约当成习惯。 检查不光是为了找问题，更是为了让大家明白该怎么做。“老柏泉味道樱花溪店”给订年夜饭的顾客签了反浪费承诺书，从一开始就提醒他们不要铺张。“溪山庭院店”给客人准备了大小份的菜来选，还免费打包鼓励大家吃光光。王涛和周津津在现场一边检查一边讲政策，让餐饮老板主动担起责任。 关于钱的事也得注意清楚。在消费权益这块儿，市场监管部门重点看菜单是不是明码标价、合同是不是公平公正。执法人员发现有些店主动把细节写在书面的预订须知里了，这样大家心里就更有数了。现场也强调不能收最低消费费、强制搭配这些不合理的规矩。 对于消费者来说也是个提醒：订年夜饭最好签个书面合同或者留好凭证；交定金的时候要看清是定金还是订金；如果遇到缺斤少两或者被骗的情况，记得打12345举报。 一顿安心的年夜饭承载着全家的团圆盼头。东西湖区这次行动体现了监管部门提前准备、把责任落到实处的思路。把食品安全管严、把消费风险提醒到位、再把反浪费的风气树起来，不光能让节日市场不乱套，还能帮着餐饮行业变得更规范、更讲诚信、更长久。 听说明年春节期间市场监管部门还要加大力度查这些问题，对那些不守规矩的行为绝对不放过。大家只要按照提示做，就能过上一个安全、放心的春节。