大家看了这个标题，肯定吓了一跳，猪价一夜之间跌得这么狠，还真是势如破竹啊！咱们再来看一下2月24日那天的具体数据，标猪报价都掉到了11.49元/公斤。这个春节假期眼看就要结束了，本来大家都以为在这个消费旺季，猪价能有点起色呢，结果反而更弱了。最难受的还是冬至到小年那段时间，明明腌腊和下游备货都在那儿催着，可猪肉怎么也涨不上去。原来啊，养殖户这时候出栏的猪太多了，供应量大得吓人，“旺季不旺”真是把大伙儿坑惨了。 其实这事儿也不全怪市场。之前那段时间重心确实回升过，连13.16元/公斤的高点都摸到了。可惜啊，产能太高了，大的猪企都在拼命瘦身减重多卖猪。等到小年前后，整个市场的供应量实在是太宽松了，标猪的价格一下子就砸到了11.49元/公斤的地板价。好在春节假期一到，物流不通畅，屠宰场也不买账，价格才暂时稳住没再往下掉。虽然有些小散户还在卖货，但根本运不出去。 现在的问题就卡在这儿了。春节前那些大的猪企出栏量本来就挺多的，这回又想通过减少体重来多卖点儿肉。他们的月计划完成得不错，按理说节后压力应该小很多。可我算了一下这个月的日均出栏量环比又增加了近14%，而且这十个月前母猪存栏数高达4038万头呢！这摆明了告诉我们，市场上的猪还是多啊！这些大老板为了去产能、加速出栏，绝对不会手软。 再来说说需求这块。刚过完年的时候大家消费得热火朝天，但马上就“盛极而衰”了。现在节日气氛早就没了，旅游也少了，大家在外面吃饭的人也少得可怜。学生还没返校，农民工也还没回城呢。城里的需求量根本起不来啊。倒是家里的居民还在那里慢慢消耗之前囤的货。下游的白条肉都卖不动了，屠宰场只能靠订单勉强开工。 照这么看来啊，春节后的市场肯定是供需双低。养猪的还想再减减重多卖点肉，需求这边又进入淡季了。价格重心肯定得往下移才行。有机构说了春节后标猪报价估计还得不断创新低，平均价可能跌到5.5元/斤左右呢！咱们以后得盯着购销节奏看，特别是价格到底还要往下掉多少才到底呢？到时候抄底的情绪会不会变化啊？