游轮酒吧的服务员这份工作，其实工资背后有不少“小门道”和日常的辛劳。要想在船上多赚钱，就先得学会怎么把客人聊开心。别看酒吧服务员的底薪不高，主要全靠小费和提成来撑场面。客人愿不愿意掏钱买单，关键就看你会不会察言观色，还有能不能第一时间满足对方的需求。有人想散散心，有人想喝酒疗伤，有人只是想单纯喝一杯，你得在三秒钟内看透对方的心思，再用五秒给出合适的建议，这样小费自然就来了。 应聘这个岗位门槛挺高的。英语口语得过关，酒水的名字、做法还有背后的故事都得用英文讲出来，这难度可比客房服务员还高。面试也不容易，除了笔试考酒水知识、做情景对话外，还要测性格。性格开朗外向只是敲门砖，专业程度才是留住你的关键。最好有在实体酒吧轮班的经历，自己也得懂点酒文化，这样才能让客人觉得你既专业又有共鸣。 工资构成主要是底薪、提成和小费。底薪在850到1100美元之间。每卖出一杯酒还能拿提成。小费是客人自愿给的，旺季的时候一晚给20到50美元也是常有的事。综合下来，一个月赚1500到2500美元很正常。换算成人民币就是1万到1.5万元，比在陆地上同等岗位的收入高多了。 一天下来的活儿也不少。你要在规定的区域不停地走动，把饮料卖给客人。每一杯酒的温度、分量和装饰都得按公司的SOP来做。随时盯着单子看账单和投诉情况，设备出故障也要第一时间处理掉。清洁工作也要按U.S.P.H.和U.K.P.H.的标准来做，吧台的缝隙都得像显微镜那样擦得干干净净。碰到喝醉的客人得机智地劝他们少喝或者别喝了，既要保护客人也得遵守公司的规定。 工作之余还有不少好处。环境就像五星级酒店一样舒服。空调恒温22度，按摩池、健身房和电影院都免费开放。不值班的时候想宅在家也可以，想出去玩也可以。靠港的时候有三天两夜的自由行时间，船方给足了预算。机票、酒店和岸上的旅行团随便选。同事来自70多个国家，下班后一起撸串、蹦迪或者聊文化。社交圈一下子就扩大了很多。因为吃住都管了，每个月能存下1.2万到2万元钱也不是梦。一年能攒下15万到25万人民币。 下船以后选择也多。可以读广西区内的一些高职或者本科院校开设的邮轮服务与管理专业竞争小、录取率高。实习表现好的还能直接申请瑞士理诺士这类酒店管理学院的留学项目。毕业以后还能在星级酒店做经理、当导游或者做免税店顾问、高端会所VIP客服…… 三年的养成计划是这样的：先打好文化课和基础技能的底子。接着学酒水知识、调酒技艺还有跨文化沟通的技巧理论和实操结合起来学。第三年直接去船上顶岗实习了。这样毕业的时候不仅有真实的工作经验还有高薪履历了。