浙江沿海的海鲜粽火了,你听说了吗?2025年5月27日,大家都在忙着包粽子呢

你听说了吗?2025年5月27日,中新网报道了个特别有意思的事儿,咱们浙江沿海那边的海鲜粽可火了。台州玉环坎门跟温州洞头,大家都在忙着包粽子呢,庄珍香和吕琼雅还有周健他们都去实地采访了。你看这场景,粽叶里包的全是“海的味道”。 温州洞头那边,商户庄珍香正忙着赶制粽子。工作台上晒好的虾干、香脆花生和糯米整整齐齐地摆着,她把两片粽叶叠成勺,舀起浸好酱油的糯米轻轻一转,就把虾干和花生填进去了。“洞头本地的虾干都是渔民捕捞后晒的,特别鲜甜。”庄珍香边包边说。 到了台州玉环坎门,这家手工粽子作坊也挺热闹。店长陈红霞忙得脚不沾地,炒制、包叶、打包一样不落。最受欢迎的就是那个“海鲜豪华粽”,里面油亮的五花肉、咸蛋黄、晒干的虾仁和蛏子堆得满满的,还有板栗、香菇、鳗鱼干和扇贝呢。 陈红霞说他们开店已经有35年了。以前就卖个普通肉粽,现在食客口味变了,菜单里有了鲍鱼这种高端货,可大家最爱吃的还是那股子“奶奶的味道”。闽南语里把这种粽叫“妈粽”,意思就是奶奶做的肉粽。 端午前家家户户都要备一锅这种粽。锅里热气腾腾的全是海鲜味跟粽叶香,这就是坎门人记忆里的节庆符号。市民邱松富买了不少回去,说家里老人就认这味儿,“每年端午都得来买。” 浙江这边把海洋食材包进糯米里,做出的特色海鲜粽让消费者特别喜欢。“苏煜晗”还拍了张照片呢!(完)