作为响应上海环球美食汇年度活动的重要举措,百联集团于近日在苏州河畔启动为期八天的环球美食艺术市集活动。
这一项目选址光复路苏州河沿线核心区域,依托百空间光二、光三仓库等历史建筑群,将国际美食、艺术体验与滨水商业场景深度融合,成为上海探索消费升级与城市更新协同发展的最新实践。
百联集团党委书记、董事长、总裁濮韶华在活动现场表示,此次市集是百联2026年文商旅体展融合发展的起点,也是集团城市更新布局的新开端。
百联将通过核心商圈升级与头部资源聚合,构筑融合发展的核心载体,激活区域消费活力。
从战略布局看,百联集团深耕苏河沿岸多年,此次市集活动是其系统性开发苏河片区的关键一步。
市集串联起光复路沿线从乌镇路桥至晋元广场的滨水空间,将近百年历史的工业遗存改造为现代消费场景。
光二、光三仓库等建筑群在商业迭代中焕发新生,见证着苏州河畔从工业岸线向文化消费带的转型。
在业态组合上,市集汇聚了米其林三星主厨打造的餐车、国际精品餐饮品牌以及中式特色美食,实现全球风味的集中呈现。
艺术体验方面,文创品牌、互动演出与节庆活动相结合,提升了消费场景的文化内涵。
值得关注的是,百联旗下联华、百联繁花里、第一医药等多业态协同参与,联华甄选进口食材提供品质体验,第一医药推出养生饮品探索健康消费,形成了业态互补的消费生态。
此次活动还发布了百联杯民间厨神争霸赛等系列美食活动,以及2026百联暖春焕新季整合营销方案,显示出百联在春季消费市场的系统性布局。
同时,百联对苏河片区联动发展规划进行了详细推介,从整体布局、场景打造到资源整合,全面阐释了片区有机更新的发展思路。
从行业发展角度分析,百联的探索具有多重意义。
首先,通过历史建筑活化利用,实现了城市记忆保护与商业价值开发的平衡。
其次,文商旅体展融合模式突破了传统商业单一业态局限,为消费场景创新提供了新思路。
再次,滨水空间的系统性开发有助于提升城市公共空间品质,增强区域吸引力。
当前,上海正在推进国际消费中心城市建设,苏河湾作为中心城区重要滨水区域,其更新发展对全市具有示范意义。
百联集团作为本地商业龙头企业,通过整合自身资源与外部品牌,在苏河片区打造消费新地标,既是企业转型升级的内在需求,也是服务城市发展战略的主动作为。
从市场反响看,市集活动吸引了大量市民游客参与,多家环球美食商户获授百空间环球美食分享家称号,显示出市场对这一创新模式的认可。
通过会员平台联动与社群运营,百联正在构建线上线下融合的消费服务体系,提升用户粘性与消费频次。
展望未来,苏河片区的持续开发将为上海消费市场带来新增长点。
百联集团提出将苏河片区打造成上海消费新高地的目标,需要在业态创新、品牌引进、场景营造等方面持续发力。
同时,如何平衡商业开发与公共空间属性,如何在保护历史风貌前提下实现功能更新,如何通过市场化运作实现可持续发展,都是需要深入探索的课题。
城市更新的价值，不仅在于建筑“焕新”，更在于生活方式“上新”。
以美食为入口、以艺术为媒介、以滨水空间为舞台，把短期活动带来的热度转化为长期运营的黏性，才能让一条河、一片区在日常中持续生长活力。
苏州河畔的这场“潮集”所释放的信号是：消费提振与文化建设并非两条线，而是同一座城市高质量发展的同一个答案。