春节刚过，安徽合肥巢湖的尹先生接到一个让人意外的消息：他把原本打算给小狗吃的牛肉饭忘在办公室里了。结果等他2月25日凌晨回到宁波上班时，一进门就闻到一股刺鼻的霉味。尹先生循着味道找过去，看到的景象简直让他大吃一惊。那碗原本只是被遗忘的饭菜，现在已经完全变了样。牛肉饭上长出了密密麻麻的黑色菌丝，高度居然有15厘米左右，看起来就像一个微型的“黑色丛林”。 尹先生常年在浙江宁波做红木家具生意，这次回老家过年是2月10日的事。临行前因为太匆忙，他把那碗吃剩的牛肉饭给忘了。这次完全是因为他在办公室待的时间太久，加上宁波的天气比较潮湿、门窗又一直关着，才给霉菌的生长创造了完美的条件。 这种所谓的“黑毛”其实就是霉菌大量繁殖后形成的菌落。牛肉饭里含有丰富的营养和水分，在温暖潮湿又不通风的环境下很容易滋生霉菌。经过半个月没人管它，这些霉菌就在适宜的条件下疯狂生长。 这事儿提醒大家可不能小看家里出现的霉点。世界卫生组织也说过霉菌能引起很多疾病。比如说黄曲霉菌分泌的黄曲霉毒素是致癌物之一。有些霉菌还会附着在潮湿的淋浴间或者洗漱台上侵袭呼吸系统和肺部健康。烟曲霉这种特定的霉菌更是危险，对免疫力弱的人可能会致命。 霉菌还是一种重要的过敏原，会产生大量孢子漂浮在空气中让人眼睛痒、鼻子塞或者咳嗽。北京同仁医院曾经做过统计，发现霉菌是过敏性鼻炎的一个重要原因。 平时要注意清洁卫生和通风，保持室内干燥才行。如果发现墙体发霉了也不用太慌张，可以用抹布擦掉或者用漂白水喷雾处理（注意不要弄在有色的墙面上）。如果是墙纸的话不能用水擦，要用酒精布擦拭一下就好。在进行这些操作的时候最好戴上手套和口罩并且把窗户打开透透气哦！