今天我跟大家聊聊最近闹得挺凶的一个事儿，黄天鹅鸡蛋被查出来含有“人工合成色素角黄素”，这下可好了，几家知名烘焙品牌直接把相关产品下架了。南方日报和南都N视频都跟进了，说广莲申的多个门店都不再用这个牌子的鸡蛋来做东西。咱们再看那个黄天鹅的旗舰店，商家也是挺机智的，赶紧改了产品详情页，把“不含合成色素”改成了“不含人工合成色素”，还特意把“没有斑蝥黄”改成了“不含人工合成斑蝥黄”。不过嘛，他们也没把底全兜出来，还是留着“蛋黄天然更黄，天然万寿菊精华喂养”这样的描述在那儿忽悠人。 要说这事是咋闹起来的，其实是“打假人”王海团队干的。他们之前给胖东来送检了10款鸡蛋，结果发现都含有角黄素，其中黄天鹅鸡蛋的检出量分别是0.399mg/kg和1.65mg/kg。王海那边直接就说，这跟黄天鹅平时宣传的“不含人工合成色素”完全不符，摆明了就是虚假宣传嘛。黄天鹅所属的凤集食品集团在3月15日发了个声明，说是检出的角黄素属于“天然本底水平”，根本不是人工加进去的。创始人冯斌在16日的直播间里还专门强调，没使用过人工合成角黄素，每年还花上千万买万寿菊、辣椒这些天然植物提取物喂鸡呢。 可是这边话刚说完没多久，王海团队在3月18日又放了个大招，公布了第二批检测报告：另外送检的12款鸡蛋里全都没有检测到角黄素！这下子凤集食品集团那边也不敢乱说话了，他们家的相关负责人表示，已经让属地市场监管部门去现场抽检了，结果还没出来之前他们也不回应了。上海市的广莲申门店那边也承认了，确实前段时间就没用这个牌子的鸡蛋做产品了。至于说换成了谁供货？他们的客服人员说还在查呢。 咱们再看四川那边的情况，绵阳市市场监管部门的工作人员3月20日也说了句话：“这个检测还在处理中。”目前进行的检测也只是针对食品安全标准的那一套而已。至于说黄天鹅是不是涉及违法或者虚假宣传？现在还没定下来呢。