这几年兴仁市干得真漂亮，薏仁米产业规模早就冲到全球前列了，“小粒米”终于写出了乡村振兴的大文章。马上就要进入“十四五”收官年了，黔西南州兴仁市用特色农业交出了份耀眼的成绩单。数据很吓人，说起来你可能不信，兴仁薏仁米的年交易量已经占了全球市场的70%多，综合产值突破30亿元，种植面积也稳在20万亩以上。这个产业链条从种植到加工、再到销售全都有了，这种以前只在贵州本地活的小作物，现在变成了有国际影响力的大品牌。 能有这么大变化，主要是因为当地人早就看出产业瓶颈了，还能系统破解问题。过去大家太分散，全靠老天爷晒干，卖货也没门路，“优质难优价”的情况一直困扰着大家。生产不够标准化、产业链短、牌子没打响，这些都让大家挣不到大钱。为了打破僵局，兴仁市直接把薏仁米定为区域主导产业来抓。他们还建了国家现代农业产业园作为核心抓手，逼着产业往标准化、绿色化、科技化方向走。 当地先在标准体系上开刀，光团体标准就定了19项，涵盖了地里环境、种种子还有加工技术。不仅如此，他们还参与起草了国家标准，“按标生产、全程贯标”让品质有了制度保障。在地里干活方面，他们大力建基地。现在全国绿色食品原料标准化生产基地都有3.7万亩了，还有2.4万亩拿到了有机认证。通过跟贵州省农业科学院合作搞研究，“贵农薏7号”“仁薏1号”这些新品种选出来推出去了，产量和品质一下子就上去了。搞机械化收割还有订单农业这种新玩法，也解决了种地不稳定、卖货风险大的老问题。 科技这东西用在产业链哪一环都有用处。在工厂里面搞低温热泵烘干技术能精准控水分控霉菌毒素；跟高校合作搞研发，“薏仁酒”、“薏仁红豆粉”这些深加工产品搞出来有30多款了。附加值直接翻了一倍以上，这就不是初级农产品了，是健康食品、特色饮品了。 牌子硬了市场才会宽。拿上海那家饮料企业来说事吧，他们拿兴仁薏仁米做的薏米水产品上市一年卖了5个亿；签了长期合同打算一直买下去。这就说明有稳定的好原料加上响当当的区域公用品牌会把好的市场主体给吸引过来；这样“以销促产、以质促价”的路子就走通了。 对着“十五五”规划的路子看接下来怎么走？兴仁市也说了新打算：还要建国家现代农业产业园；三年之内要弄个全国薏仁米交易中心出来；把仓储、加工、交易的功能都给配齐了。这布局就是想牢牢守住全球市场的老大地位；把产业从以前光生产东西变成服务流通的类型；把整个链条的价值都整合起来提升一下。 看一粒小小的薏仁米是怎么发展起来的？就能明白一个地区怎么利用资源禀赋、瞄准市场需求去搞农业转型。兴仁的经验告诉我们：要想乡村产业振兴光靠品质不行；标准体系也得跟上；还得靠科技撑腰；产业链得拉长；品牌价值得深挖才行。在农村农业现代化的道路上；怎么把“土特产”变成带动大家致富的“大产业”？兴仁薏仁米的发展路径；也许能给大家提供一个有参考价值的答案吧。