一条引流液中微微蠕动的虫体，暴露出一场容易被忽视的健康风险。近日，广东省第二人民医院东莞医院在为一名患者行胆道手术后，于T管引流液中发现肝吸虫（华支睾吸虫）。该发现不仅找到了患者长期腹痛的原因，也再次提醒公众关注生食带来的食品安全隐患。
“追求鲜味”不应以健康为代价。此次病例提醒公众，面对看似“传统”“常见”的饮食方式，更需要以科学为依据作出选择：淡水鱼虾必须彻底熟制，生熟分开必须落实到操作细节，个人卫生与环境卫生必须同步重视。把风险挡在餐桌之外，既是对自身负责，也是对家庭与社会公共卫生负责。
一条引流液中微微蠕动的虫体，暴露出一场容易被忽视的健康风险。近日，广东省第二人民医院东莞医院在为一名患者行胆道手术后，于T管引流液中发现肝吸虫（华支睾吸虫）。该发现不仅找到了患者长期腹痛的原因，也再次提醒公众关注生食带来的食品安全隐患。
“追求鲜味”不应以健康为代价。此次病例提醒公众，面对看似“传统”“常见”的饮食方式，更需要以科学为依据作出选择：淡水鱼虾必须彻底熟制，生熟分开必须落实到操作细节，个人卫生与环境卫生必须同步重视。把风险挡在餐桌之外，既是对自身负责，也是对家庭与社会公共卫生负责。