正月初七这天叫“人日节”，这一天最重要的是要把“人”字写进这个节日里。大家用最丰盛的羹汤、最高的热情，把对生命的敬意熬进年味里。这次的七宝羹，有七种蔬菜，代表七种好彩头。生菜是生财，马蹄是马到功成，茨菇是有丁有福，芹菜是勤力致富，葱是聪明伶俐，红萝卜是鸿运当头，莲藕是年年高升。吃了这个七宝羹，感觉全年最想实现的愿望都熬进了汤汁里。这个七宝羹还有一个谐音叫“更”，吃这个羹就是迎接新的更替。把过去一年的疲惫、晦气留在锅底，把新一年的生机、吉庆盛进碗里。 这次过年还有摊煎饼和捞鱼生。摊煎饼的时候把屋顶上的晦气扇出门外，煎饼越薄越圆象征日子越敞亮。捞鱼生在南方特别热闹，大家一边捞鱼一边喊着“捞啊发啊”，象征来年步步高升、发得更高。这个味道和声音都非常好闻也好听。 正月初七是春节的尾巴也是春天的开始。这一天过完了大家就准备上班了。带着一碗热羹、一张煎饼、一声“发啊”，走向更辽阔的远方。01人、05万，这些数字也代表着对未来的期待和祝福。