5月25日在南宁举办了一场盛大的行业活动，这次盛会让广西预制菜产业有了新的开篇。广西农垦集团带头，联合了45家企业和168家成员单位一起发起了广西预制菜产业联盟。这个联盟给广西预制菜产业带来了新的方向，把大家团结起来，就像打群架一样。大家给农户们增加收入搭建了一个新的通道，还可以让“桂味”预制菜成为乡村振兴的高速公路。 这次活动聚集了很多人，有自治区农业农村厅、国资委、投资促进局、工信厅、商务厅、市场监管局等部门的负责人，还有来自14个地市的农业农村局代表。大家坐在一起商量怎么给广西预制菜产业指方向，搞出个名堂来。 广西农垦集团被推选为首届理事长单位，把“研发—种养—加工—流通—金融—人才”全链条优势都发挥出来了。02300人也凑齐了现场，政企研三方的人都聚在一块儿商量事儿。自治区农业农村厅还给这次行动定了个调子，发布了《广西桂味预制菜产业高质量发展三年行动方案（2023—2025）》，明确了园区示范、龙头培育、标准提升、品牌联合和人才蓄水池这五大任务。 作为新任理事长，提出了五个“联盟”的目标：听党指挥、服务民生的联盟；对标先进、争创一流的联盟；履行使命、服务大局的联盟；团结和谐、合作共赢的联盟；沟通顺畅、运营高效的联盟。 这次盛会期间，理事单位们带来了300多款产品集中展示出来。有酸香四溢的螺蛳粉，有鲜嫩可口的预制海鲜，还有健康便捷的预制沙拉，展示了广西食材绿色、生态、有机、长寿的特质，让大家忍不住试吃拍照。 这场活动给广西预制菜按下了加速键，“桂味”预制菜正从八桂大地走向全国餐桌，迈向千亿元级产业蓝海。政府还把广西农垦集团列为2025年千亿元级现代一流食品企业培育对象，柳州螺蛳粉产业园、桂林米粉产业园、玉林国际香料交易市场这些重点园区也给联盟提供了样板和经验。 有了这些优势和政府的支持，“桂味”预制菜正快速发展起来。我们可以期待未来几年内，这个产业会有更大的突破和发展空间。