03520亿元规模背后，潜江小龙虾的消费方式正在发生变化。从以往按吨运输到现在按顿售卖，“秒食”模式正在悄然兴起。只需8分钟，一盒小龙虾就能变成一道美味佳肴，无需明火与电力，仅需自来水配合即可完成。这一创新吃法于去年5月首次亮相后迅速走红。截至今年10月，销售额已超过1亿元。 过去的潜江小龙虾是论吨卖的，装满集装箱后运往各地。如今，这种“懒人”美食改变了局面，一盒份量刚好满足一餐需求。湖北神尊农业科技有限公司便是这一革命的推动者。走进他们的生产车间，往日忙碌的场景已被新厂房建设取代。工人们正忙于贴瓷砖和安装设备。新上的两条整肢虾生产线正加班加点赶工，争取春节前投产。 总经理陈涛直言不讳地表示，产能早已被经销商提前预订。这个公司正准备“二次扩军”，以满足市场需求。为了支撑大规模扩产计划，背后是520亿元产业产值作支撑。每年约300万游客专门前来品尝潜江味道。 神尊农业科技有限公司的任务是把地头的鲜味锁进盒子里，让300万人随时都能享受到正宗潜江味。在产品陈列室中摆放着20多款SKU，“吃干榨尽”一只虾的价值。无论是麻辣还是蒜蓉口味都能满足不同地域的需求，方便年轻人在3分钟内解决一餐问题。 小龙虾上市时间是5月到9月之间，中间4个月淡季怎么办？神尊提前布局了泥鳅、烤鱼和牛蛙等水产品上线。用同一套生产线打造淡水鱼预制菜矩阵，让食堂也能做出米其林级别的小龙虾。 为了延长保质期并保持冰鲜口感，神尊采用了零下196度超低温液氮速冻技术。超声波清洗机能够在3秒内剥净虾线与泥沙。 针对不同地域口味需求，公司推出多款复合酱料方案供消费者选择。 - 泥鳅、烤鱼、牛蛙等水产品在淡季悄悄上线 - 今年深圳研发团队为高校食堂与连锁餐饮提供预制菜与半成品方案 - 零下196度超低温液氮速冻技术锁住虾肉纤维 - 超声波清洗机在3秒内剥净虾线与泥沙 - 真空锁鲜袋抽掉空气延长保质期 陈涛笑着说：“沙县小吃都能开满全国，我们凭什么不行？”今年公司计划在珠海、深圳试点“夫妻店”模式。只需两平方米小铺就可以明火加热、即买即走。 一对小夫妻日均售出300盒产品，月净利可达3万元。神尊农业科技有限公司最大的野心是让更多人依靠一只虾致富。