唐陆羽写《茶经》，他把茶从生活里的普通东西，变成了有文化的符号。但时间过去了很久，茶树虽然还在长，人们的喝茶习惯早变了。比如茶叶的产地有时往北边搬，有时往南边移，制茶的方法从蒸青变成炒青，煮茶的方式从煎变成点泡，喝茶的器具从金属壶换成了瓷盖碗。晚唐以后，茶文化就超出了《茶经》里写的样子，到了明清时代，更是自成一派。 宋代有学者想给《茶经》加东西，但都只是小打小闹。原因在于历史资料多且乱，版本也不一样，真假难分。所以没人敢轻易动手写续集，生怕没写好被后人笑话。 清代康熙五十六年，江苏嘉定人陆廷灿去崇安县当了县令，在那呆了六年。他不是通过科举当官的，但他对自己要求很高，爱好弹琴、养鹤，像个隐士。崇安刚好是武夷岩茶的主要产地，这里雾气很重，茶香满谷，陆廷灿很快就被吸引住了。 陆廷灿平时有两个爱好：一个是在县衙的后花园种花种茶，另一个是把读过的茶事写进诗里。于是他写了首《武夷茶》，内容是关于桑苎家传的旧书、喜欢弹琴、在溪边煮月亮、在梅边煮云等等。这首诗刻在了花园的石碑上，花园就叫做“小郁林”。诗歌和茶文化互为注解，也成了他后来写《续茶经》的灵感。 面对武夷山满山的茶园还有一大堆旧志、碑刻、茶谱，陆廷灿决定续写《茶经》。虽然七万多字看起来不多，却花了他整整十六年时间。从雍正二年开始动笔到雍正十二年定稿，他走遍了武夷九曲溪旁边的老茶工、制茶师、卖茶女，记录下他们传授的绝活；又跑遍福州、建宁、邵武等地的书店，收集罕见的地方志资料。最后把散落在各处的武夷茶事连成一条线。 《续茶经》印出来以后被收入了《四库全书》，评价很高。要是没有这部书，很多清代已经快失传的古老制茶方法、古老的茶名、老字号就可能永远没了消息。陆廷灿用十几年证明了：真正的文化传承不是讲大道理，而是把“茶叶兴衰”这种小事写进地方历史里。 现在我们喝一杯武夷岩茶时感觉到苦后甜、喉韵好时别忘记那条文化链：陆羽写《茶经》让茶有了文化味儿；陆廷灿接着写《续茶经》让文化在地上扎根；我们喝的每一口好茶都是这条链还活着的证明。