今天是3月5日，惊蛰到来，这是春天的第3个节气。老话说“春雷惊百虫”，意味着天气转暖，春雷响起，百虫复苏。这个时候，阳气旺盛，雨水增多，生机勃勃的春季就要来临。进入惊蛰后，春天已过半，多风多雨，天气变化快。这个时候，我们要注意养生，才能应对多变的外界环境。老妈经常提醒我，惊蛰时节要多吃白色的食物。一来能调理脾胃，润燥去春火；二来能缓解春日的乏力之感。大家都知道“惊蛰吃4白，一年病不来”，接下来给大家介绍4种适合惊蛰时节的白色食物。 小茉莉美食记原创分享了一些白色食物：一、梨：惊蛰时节讲究吃梨，因为它象征远离疾病灾祸。梨本身也很适合这个季节，帮助去火降燥、化痰止咳。二、茭白：这个季节的茭白非常鲜美。它有助于缓解虚乏、润肺降燥。三、山药：山药是药食同源的食材。惊蛰时节雨水多，搭配山药可以祛湿健脾。四、白蘑菇：白蘑菇口感鲜嫩，营养丰富。它富含氨基酸和蛋白质，有助于提升免疫。 这次准备了四种白色食物来分享：一、雪梨：准备四个雪梨去皮去核后蒸熟或者煮软即可享用。二、茭白：两根茭白切成条后炒制或者凉拌。三、山药：一段山药切成小块后搭配玉米和胡萝卜一起蒸或者烙饼。四、白蘑菇：七八个白蘑菇切片后与丝瓜和虾仁一起炖煮。 这些食材都能帮助润肺健脾增免疫，平安度过这个春天。如果你觉得这个食谱有用的话，请点赞、收藏和转发给更多的人吧！ 再次提醒大家：本文系小茉莉美食记原创分享，严禁不良自媒体抄袭搬运。码字不易，请支持原创作者！