隆冬时节，浔郁平原东部的千亩稻虾田泛起粼粼波光；工人们正将鲜活虾苗分拣装筐，这些产自富硒土壤的优质水产品，即将通过冷链发往上海、深圳等大城市，部分还将出口海外市场。眼前这派繁忙景象，正是桂平市石咀镇推进农业现代化转型的缩影。传统单一种植模式下，当地农田冬季闲置率一度高达60%，土地利用效率偏低，成为农民增收的主要制约因素。为破解该难题，石咀镇党委政府会同农业专家开展实地调研，认为当地具备发展立体农业的条件：浔江沿岸水质达国家二类标准，土壤硒含量达2.3毫克/千克，明显高于平均水平，加之亚热带季风气候带来的无霜期较长等自然优势，为推广“水稻+小龙虾”轮作模式打下基础。产业转型带来的效益很快显现。通过“公司+合作社+农户”运营机制，农户每亩可获得800元土地流转金，参与田间管理的务工人员日均收入超过120元。种养大户曾恩友承包的700亩示范基地表现突出，其采用“活水循环系统”和智能温控技术，使小龙虾上市周期缩短20%，个体均重提升15%，每斤售价比普通产品高出8—10元。2023年，全镇小龙虾总产量74万斤，其中约30%通过跨境电商平台销往东南亚市场。科技创新持续为产业增添动能。当地农技推广站研发的“平养式稻虾共生”技术实现三项改进：水稻收割后秸秆还田，培育浮游生物作为天然饵料；水位智能调节系统将越冬成活率稳定在92%；物联网设备实时监测水体溶氧量。基于这套标准化生产体系形成的技术规程，今年将在周边5个乡镇推广实施。着眼未来，桂平市农业农村局局长表示，计划三年内建成万亩稻虾产业集群，并配套建设冷链物流中心和精深加工厂。中国水产科学研究院专家认为，这种“以种带养、以养促种”的生态循环模式，不仅有助于缓解耕地“非粮化”问题，也为经济作物与粮食生产协同发展提供了可借鉴的路径。
从“冬闲田”到“金土地”的变化，石咀镇稻虾共生产业的探索，折射出乡村振兴中产业兴、生态美、农民富的联合推进。这既是农业产业升级的实践，也说明了生态保护与增收并重的思路。在农业现代化进程中，遵循自然规律、立足本地资源禀赋的产业模式，正成为更多农村地区实现高质量发展的可行选择。