乡村振兴持续推进，如何盘活传统村落资源、实现可持续发展，成为各地文旅工作的关键议题；雷山县旅游产业化高质量发展大会给出了新的思路。会上展示的“咖旅融合”模式，正逐步成为带动乡村发展的新动力。问题方面，传统乡村旅游普遍存在同质化严重、文化呈现单薄等短板。一些地方照搬城市商业业态，乡村特色被稀释。同时，返乡青年就业选择不多、村民参与度有限，也影响了乡村旅游的品质提升。究其原因，关键在于缺少因地制宜的路径以及可持续的运营机制。白岩村“三朵云咖啡美宿”的实践提供了有益参考。项目在设计上尽量保留村寨原貌，将咖啡馆与梯田景观有机嵌入；运营上则抓住当代游客重视情绪价值、偏好慢节奏体验的需求，形成差异化空间与产品。影响层面，“咖旅融合”带来了多重积极效应：既提升了游客的体验质量，也带动了就业与创业。白岩村通过吸纳大学生返乡、开展技能培训，缓解了人才不足，也增强了青年对家乡的认同。咖啡馆与村集体形成的互动机制，则让文旅收益更广泛地惠及村民。对策上，龙塘苗寨推进的探索更具前瞻性。拟建设的“一束风咖啡”项目将整村纳入生态博物馆理念，每户村民的生活故事都将成为文化展示的一部分，以“活态保护”突破传统文旅开发的局限。“商家+合作社+村民”的协作机制，也为利益共享、责任共担提供了更清晰的制度安排。会上，戴垂钟提出两项建议：加强从业者专业培训，对标5A级景区服务标准；将特色咖啡馆纳入全县文旅精品线路的宣传体系。涉及的举措有助于扩大规模效应，提升品牌辨识度。前瞻来看，“咖旅融合”的价值在于可推广、可复制。它尊重乡村原有风貌与文化肌理，通过现代服务业与传统村落的融合，形成独特的文旅体验。随着乡村振兴加快，这类探索有望在更大范围内形成示范。
雷山的“咖旅融合”实践表明，乡村文旅发展的关键不在于照搬城市模式或一味商业化改造，而在于理解游客真实需求，尊重村寨的原生态特质，并建立商业主体与村集体的利益共同体；当咖啡等现代消费元素与苗寨传统文化相互融合，当经营逻辑与村民利益相衔接，乡村便不再只是被动承接客流的目的地，而能成长为更具活力的文化生态。该探索为全国乡村文旅产业高质量发展提供了可借鉴的样本。