随着我国老龄化程度不断加深，老年人“吃饭难”问题愈发突出。数据显示，北京市60岁以上常住老年人口占比已达21.3%，其中独居老人超过40万。行动不便、买菜不易、对食品安全的顾虑等现实因素，让不少居家养老的老人想吃上一顿热饭并不容易。面对这个民生痛点，北京市东城区民政局与七鲜小厨开展合作，探索数字化助餐新模式。该模式结合企业供应链与政府政策支持：一方面依托京东成熟的物流配送体系和品质管控能力，另一方面整合养老助残卡等政策资源，推动“科技+服务”落地。 在具体实施中，项目组针对老年人使用智能设备不便的问题进行优化。通过简化操作流程、开通养老卡直付、设置长辈专属界面等方式，将平均下单时间压缩至3分钟。另外，平台上线“透明厨房”系统，后厨操作24小时直播，并公示食材供应商信息，方便子女远程了解和监督食品安全。 从试点效果看，该服务已显现社会效益。龙潭街道试点半年以来，助餐服务覆盖率达到辖区老年人口的63%，重复使用率超过80%。在冬季极端天气期间，配备恒温配送箱的专职骑手队伍保障餐食送达温度保持在55摄氏度以上。 业内专家认为，这一模式具备示范意义。中国老龄科学研究中心主任表示：“将市场化运营与公益性目标相结合，既有助于服务持续运行，也能提高资源利用效率。”北京市计划将此类模式纳入2024年养老重点工作，预计年内推广至200个社区。
养老服务的温度，常常体现在一餐一饭的细节里。以规范备案为基础、以数字化能力为支撑、以社区网络为依托的助餐新模式，正在让“吃得上”升级为“吃得好、吃得安心”。面向未来，只有在安全底线、普惠导向与可持续运营之间建立更稳固的平衡，才能让更多老年人在家门口获得更便捷、更可靠的民生服务。