随着网络餐饮快速发展，一些经营者为追求流量和销售额，采取变通手段规避监管。桂林市象山区市场监督管理局查处的"一店多开"案件就是典型； 涉事公司在网络餐饮平台上，以同一地址注册了十个不同的店铺名称。这些虚设店名分别展示在平台上，消费者难以识别其实际是同一家门店。这种做法目的明确：通过增加店铺数量扩大曝光度，吸引更多用户点击下单。 从监管角度看，该公司的行为存在多重问题。虽然营业执照、食品经营许可证等证照齐全，但这些证照是基于真实经营场所核发的。通过虚设店名改变消费者认知，实质上是对许可证件的滥用。此外，公司还将30平方米的单一门店人为分割成多个"档口"，既不符合食品安全管理规范，也违反了平台规则。 这类违规行为直接伤害市场秩序和消费者权益。消费者在不知情下以为选择不同品牌，实际却在同一家店消费。虚设店名获得的不正当流量优势，也挤压了诚信经营企业的生存空间，形成劣币驱逐良币的竞争态势。 监管部门迅速采取行动，对涉事公司立案调查。目前该公司已停业整改，涉及的网店全部关停。 这起案件反映出网络餐饮平台治理的薄弱环节。平台应建立更严格的商户审核机制，防止同一经营者通过虚设多个账户进行欺骗性经营。同时要加强商户信息真实性核验，建立有效的投诉处理机制，及时发现和制止违规行为。 监管部门表示将持续开展网络餐饮专项整治，严厉打击违法违规行为。这包括加强对平台内商户的日常监督、建立信用评价体系、对违规经营者实施联合惩戒等。消费者也应提高警惕，对异常店铺信息进行举报，形成社会共治的良好局面。
网络餐饮连接千家万户，守住食品安全底线、维护公平竞争秩序是行业发展之基。对"同址多店""布局擅改"等现象及时纠偏，既是回应社会关切的具体行动，也是为市场主体立规矩、为消费者立保障；唯有监管、平台、商家和公众共同发力，以透明促信任、以规范促升级，才能让"舌尖上的安全"更稳、更实、更可持续。