(问题) 驼奶粉因“滋补”“养生”等卖点受到部分消费者尤其是老年群体青睐,但随之而来的市场乱象值得警惕。调查发现,部分网售宣称“进口”“俄罗斯双峰骆驼”等概念的驼奶粉存疑似造假问题:外包装以“原装进口”“纯驼奶”为卖点,实际产品来源、配方和营养水平难以匹配其宣传。更有甚者,个别白罐奶粉出厂价格仅个位数,却在直播间、网店以两三百元的价格售卖,价格与价值严重背离。 (原因) 一是概念营销与品类模糊为造假提供空间。按我国涉及的标准,使用100%生驼乳生产的全脂纯驼乳粉在脂肪等关键指标上有明确要求,产品名称标识也应清晰规范。然而涉事产品以“俄罗斯双峰骆驼奶粉”等表述替代规范品类名称,容易让消费者将其误认为高纯度、高含量的驼乳粉,从而弱化对配方真实性的判断。 二是标签信息不一致暴露合规缺口。部分产品罐体外文标签与中文说明出现保质期、配料表等关键内容不一致的情况:外文信息显示为多种粉类复配,中文却标称为生驼乳或“纯驼奶”。此类不一致不仅误导消费,也触及食品标签管理的底线,反映出部分经营主体在标识合规、进口凭证、检验检疫材料各上存在漏洞,甚至涉嫌故意规避监管。 三是“防伪”被商品化削弱识别效力。调查显示,个别产品所谓防伪码可通过批量定制获得,导致消费者即便扫码也难以获得可信的溯源信息。防伪体系一旦沦为“可定制的装饰”,不仅无法保护消费者权益,也会损害正规企业的品牌信誉,形成“劣币驱逐良币”的市场环境。 四是流量销售与监管难度叠加。直播带货、跨平台分销、异地代发等新型销售方式缩短了交易链条、放大了传播速度,但也使货源追查、责任认定更复杂。一些商家利用“限时秒杀”“达人背书”“旅游伴手礼”等场景强化冲动消费,目标群体往往更看重“养生功效”“进口背书”,对标准条款、配料细目和资质文件不够敏感,给不法行为可乘之机。 (影响) 此类问题首先危及食品安全与消费权益。营养成分与宣称不符将直接影响消费者的膳食结构和健康预期,尤其对慢病管理人群、体质较弱的老年人而言,长期以“功能性”期待替代科学营养选择,存在潜在风险。其次,造假行为扰乱乳制品市场秩序,侵蚀消费者对“进口食品”“特色乳粉”等细分品类的信任,挤压正规企业空间,影响产业升级与品牌建设。再次,跨境概念被滥用还可能引发国际贸易声誉风险,增加监管部门在溯源核查、执法协同上的成本。 (对策) 治理此类乱象需多方协同、系统施策。 其一,强化标准约束与标签审核。对“驼乳粉”“调制乳粉”等品类名称、配料标注、营养成分表、执行标准等关键项实施更严格的抽检和比对,重点关注中外文标签不一致、夸大宣传、故意模糊品类等行为,提高违法成本。 其二,压实平台主体责任。电商平台应对“进口食品”类目和乳粉类目建立更严格的准入门槛与动态巡检机制,推动资质文件、报关检验检疫信息、检测报告等“可核验、可追溯”。对直播间带货,要强化“先审后播”“留痕可追”与分级处置,对多次违规账号、关联店铺实施联合惩戒,切断流量变现通道。 其三,完善防伪与追溯体系。推动企业使用可验证的追溯码体系,与生产批次、检验数据、物流信息挂钩,减少“可复制、可批量定制”的伪防伪空间。鼓励行业协会、检测机构为特色乳粉提供第三方检测与科普指引,提升消费者识别能力。 其四,强化重点人群消费提示。针对老年群体易被“养生功效”“进口背书”影响的特点,社区、养老机构、媒体平台可加强食品安全与营养科普,提示消费者关注三项要点:是否标注规范品类名称与执行标准;配料表是否与宣传一致;价格是否明显背离市场常识。对宣称“纯驼奶”却无明确来源证明、价格异常低或过度夸大功效的产品,应保持警惕。 (前景) 随着特色乳粉消费增长,驼乳相关产品仍有发展空间,但市场能否健康扩容关键在于“以标准立规矩、以监管护公平、以透明赢信任”。预计下一阶段,监管部门对直播电商与“进口概念食品”的执法力度将深入加强,平台合规审查趋严,行业也将加速分化:合规企业通过原料基地、检验体系和品牌信誉形成竞争壁垒,依靠“概念包装”和“流量话术”的灰色经营将更难持续。
食品安全无小事,消费信任是市场运行的基础。驼乳粉等细分品类走热,既反映消费需求变化,也对监管、平台与企业提出更高要求。只有让标准更清楚、让溯源更可靠、让造假付出代价,才能让消费者买得明白、吃得放心,推动行业在更透明的环境中稳步发展。