说起这次央视3·15晚会曝光的“漂白鸡爪”,真是让人倒胃口。市场上卖的鸡爪看着干净又饱满,可价格低得吓人,一份500克才15元。这些便宜货真的让人放心吗?为了查清真相,记者去了川渝地区调查。结果发现,只要没办健康证、没体检、没消毒,想进成都市明扬食品生产车间简直轻而易举。 这个车间是给蜀福香食品有限责任公司加工鸡爪的地方。记者进去一看,泡制区、修剪区、挑选区臭气熏天。地面上全是污水,到处堆着乱七八糟的塑料筐,设备表面也都是油渍。更让人恶心的是,鸡爪直接堆在脏兮兮的地上,扫帚、铁锹随便压在上面。工人踩到鸡爪也不捡,直接扔回筐里继续用,根本不管卫生安全。 关键问题在于,这些鸡爪为啥这么白?原来工厂用了一道漂白工序。工作人员承认是双氧水漂白的。双氧水是化学物质,国家规定不能用于食品加工。长期吃这种东西会伤口腔黏膜、伤肝肾。记者去蜀福香食品有限责任公司一看,油炸区的蓝色塑料桶里全是液体,只写着“金山”二字,没别的信息。 工人说他们自己也不吃用双氧水泡过的鸡爪。不光蜀福香一家有问题,重庆曾巧食品有限公司也用双氧水泡鸡爪。记者看到回收桶上写着过氧化氢(双氧水),含量35%,生产厂家是眉山市金山制药有限公司。记者假装应聘进了这家企业,没办任何手续就进了生产线。这里的鸡爪确实是用双氧水漂白的。 综上所述,成都市明扬食品生产车间、蜀福香食品有限责任公司、重庆曾巧食品有限公司和金山制药有限公司都存在使用双氧水漂白鸡爪的问题。这种行为严重危害消费者健康,相关部门必须严肃处理!