万店规模背后的“硬功夫”:古茗加码研发与冷链供应链,深耕下沉市场稳步扩张

从浙江南部小镇起步的古茗茶饮,经过15年发展历程,已成长为中国头部茶饮品牌。

最新数据显示,截至今年6月30日,古茗门店总数达到11179家,同比增长17.5%,成功跨越万店门槛。

这一成绩背后,反映出新式茶饮行业竞争格局的深刻变化。

与多数品牌聚焦一二线城市不同,古茗选择了差异化发展路径。

数据显示,其81%的门店分布在二线及以下城市,乡镇市场覆盖持续深化。

这种布局策略既避开了一线城市的激烈竞争,又抓住了下沉市场消费升级的历史机遇。

支撑古茗快速扩张的核心要素是其全链条能力建设。

在产品研发层面,企业构建了基于食品科学的研发框架,今年上半年推出52款新品,其中咖啡品类实现重大突破,超过8000家门店配备咖啡机,新增16款咖啡饮品。

这种持续创新能力确保了产品的市场竞争力和消费者粘性。

更为关键的是供应链建设。

古茗建立了中国现制茶饮行业最大的冷链仓储及物流基础设施,22个仓库总建筑面积约23万平方米,冷库库容超6.1万立方米,直营车辆362辆。

这套体系向超过98%的门店提供两日一配的冷链配送服务,运用智能算法优化配送路线,实现端到端的供应链监控。

在经营模式上,古茗坚持加盟制,并在行业内率先成立加盟商委员会,建立了全生命周期管理帮扶体系。

这种合作模式既降低了企业扩张成本,又确保了服务标准的统一性,形成了品牌方与加盟商的利益共同体。

从市场表现看,古茗的发展模式产生了显著效应。

企业在广阔的下沉市场建立了品牌优势,满足了三四线城市及乡镇消费者对高品质茶饮的需求。

同时,通过标准化的产品和服务体系,古茗在保证规模扩张的同时维持了较高的运营效率。

这种发展路径对整个新式茶饮行业具有重要启示意义。

在一线城市市场趋于饱和的背景下,下沉市场成为行业增长的重要引擎。

古茗的成功实践表明,通过差异化定位、全链条能力建设和精细化运营管理,企业能够在细分市场中构建起可持续的竞争优势。

展望未来,古茗提出了明确的发展战略:深化市场布局,加强数字化建设,持续产品研发投入,优化品牌建设。

这些举措旨在进一步巩固其在下沉市场的领先地位,并为长期发展奠定基础。

从区域品牌到万店规模,古茗的发展轨迹折射出中国消费市场的深层变革。

其成功实践表明,在新消费时代,唯有将产品创新、供应链建设和渠道管理形成闭环,才能在激烈的市场竞争中赢得持续发展空间。

这或许为其他消费品牌转型升级提供了有益借鉴。