岚山区16.7万亩海虹迎来丰收季，被称为“日照开春第一鲜”。海虹肉质肥美、鲜嫩、紧实，深受消费者喜爱。这次的产量比往年略低，价格实惠，批发价在每斤两块到两块二左右。养殖户李梁给记者透露，他们一天能卖12万到15万斤货，销售情况比较稳定。今年岚山海虹年产量可达4亿斤，年产值突破6亿元。岚山地区的环境和产地是保证品质的重要因素，政府也在推广立体养殖、生态养殖等先进技术。这个产业给岚山区带来巨大经济效益，也带动育苗、养殖、加工、运输等全产业链就业超2万人。 岚山区中心渔港热闹非凡，吊车在有序作业。一串串海虹养殖绳被缓缓吊起，工人们忙着脱绳、冲洗、装袋、过秤和装车。外地收购商对岚山海虹的品质赞不绝口，他们表示每年都会来拿货。短视频平台上也有不少商户通过镜头向更多网友推介这个“春鲜”。 海虹是营养价值丰富的食物，富含优质蛋白质和钙、铁、锌等微量元素。它不仅味道鲜美，还适合多种吃法。消费者在购买时可以选择大小均匀、外壳有光泽、颜色一致的海虹。用手轻触时，如果贝壳能迅速闭合或肉能快速缩回的话说明品质鲜活；如果有臭味或异味则不能购买；拿起来轻轻摇晃听到“啪啪”声的话可能是空壳或有泥沙也不建议挑选了。 趁着海虹大量上市和价格实惠的时候赶紧品尝一下这道美食吧！