元宵节也能轻松减脂，给你安排了一套零负担方案。把糯米粉换成70%杂粮粉加30%糯米粉，或者直接用紫薯泥代替糯米粉，每颗元宵能少掉10%热量。你还可以试试市售的糙米皮或者全麦皮元宵。甜馅这块，就把白糖换成赤藓糖醇或木糖醇，用低脂奶酪或坚果碎代替部分油脂，这样就能省下30%热量。咸馅的话，尽量少用油少放盐，加上点芹菜粒和虾皮，热量也会比甜馅低不少。我试过自制的低脂燕麦紫薯汤圆，单颗只有40大卡，比普通元宵少了一半热量。 接下来你得注意吃法了。先吃大量绿叶蔬菜填满胃袋，再补点优质蛋白延长饱腹感，最后才吃元宵当主食。汤底就用山楂陈皮水或者普洱茶汤最好了。一次别超过5颗中等大小的元宵，成年人一次不要超过这个量。记住了，3颗大元宵的热量就等于一碗米饭加上炒菜油的热量。 这样下来每颗元宵的热量比传统款少掉了60%。这个节日不用完全戒口，用“低卡元宵”替代部分米饭或甜点就好。软糯甜蜜的同时还能把负担降到最低。今年元宵就用这套“零负担”方案陪你团圆吧！