市场监管总局搞了个新规，直接点名要整治那些幽灵外卖。2月26日晚，他们刚对外放出话来。既然要给平台设规，那直接就把6月1日那天定为“实施日”。新规里说得挺具体：专门做外卖不做堂食的商家，主页面必须放个显眼的“无堂食”标记，平台也得把这标记同步到商家列表里。这招很实用，消费者下单前一看就知道店里有没有座位坐，就能按自己的需求选。对于那些“假地址”的问题也不放过。实体经营地址必须和资质证书上的完全一致，实际在哪儿开门就在哪儿拿证。光有这一步还不够，为了防止有些店铺在外面加工食品或者找别人代工，新规还强制要求商家要严格管原料、修设施、守规范。 除了标识这一块，《规定》还在琢磨怎么解决大家看不到加工过程的痛点。既然要搞“互联网+明厨亮灶”，那平台就得帮忙展示这方面的信息。也就是说，商家的操作间要变透明化，让消费者别再雾里看花看不清了。为了确保这事儿真能落地，平台还得给商家提供技术支持。这支持可不是白给的，平台不能故意设置什么技术门槛把信息藏起来；如果发现商家没按规定办事或者信息造假，平台也得赶紧出手处理。说到底就是要把食品安全这根弦绷紧了。