Alice Gomes是葡萄牙UTAD的学生，她写了一篇关于屠宰场里猪咬尾巴的论文，指导老师是Madalena Vieira-Pinto教授。咬尾巴在养猪业里变得越来越常见，欧洲那边通常会给猪剪尾巴，用来减少尾巴受伤。不过这个做法最好留到最后才用，因为对猪的福利不太好。做肉质检测的时候，看尾巴受伤情况可能很难，容易把实际情况看轻了。Alice的研究就是要看看有多少头猪被咬了尾巴，看看尾巴伤了和生产方式还有尾巴长短有啥关系。她还想看看到底是怎么报废尸体的，还有能不能制定个更细致的评分标准来给尾巴打分。 这次研究是在西班牙一家屠宰场做的，一共收集了73个批次的信息，涉及9189头猪。这些猪的尾巴长度不一样：有些没剪、有些剪一半、还有些全部剪光。生产系统也分三种：传统的、不用抗生素的传统和有机养殖。记录了整体报废和局部报废的情况。因为屠宰线走得太快了，只能给3636头动物中的一部分打分。尾巴的分法是按病变和疤痕来评的：一个是看最近伤口的大小，另一个是看愈合后疤痕多不多。结果发现没剪尾巴的猪严重受伤的概率更高。有严重病变的批次更容易被全面淘汰，而且跟疤痕评分关系也挺大。全面淘汰的主要原因是脓血症，脓血症跟尾巴受伤有关联，和疤痕评分关系更密切。疤痕评分越高的话，批次里局部报废和因为脓肿报废的概率就显著增加了。 在生产系统方面比较来看，有机农场被全面淘汰的几率比其他两种要高。这说明疤痕组织和尸检结果以及整体或局部报废关系很紧密，比最近才伤的地方更重要得多。所以这个研究证明应该把疤痕纳入到尾巴监测计划里去。也需要升级现在的尾部损伤评分方法来帮助发现有风险的尸体和作为福利指标。