种浅水藕想高产，照着这七步走。先看种：俗话说“藕三分生，七分选”，选的时候要找那种三节四节连着的、芽子粗壮没病伤的藕种，这是高产的好底子。 地块要挑好：泥巴得厚实、肥沃还能锁住水分，踩上去不能太粘脚。地里得有好多有机质，翻耕后那层淤泥至少得有30公分厚，酸碱度最好在6.5到7.5之间。 密度也要算明白：不能太稀也不能太密。一般行距留1.8到2米、株距0.8到1米，一亩地种1200到1500棵就行。要是想吃早点的藕，可以缩紧点行距和株距，这样能提前上市。 施肥要狠一点：基肥得足，追肥得及时。头肥用沤熟的畜粪或者厩肥，翻地时一次性埋进去。追肥分三次：第一次提苗用水粪肥；第二次长杆子用复合肥；第三次在叶子开始往后翻的时候再撒尿素。早熟品种着重把第二次肥补上。 管水也有讲究：前期浅一点保护幼苗；中期深点让茎叶长壮；后期又浅一点让泥土凉快点，温差大了才好结藕。 除草全靠人动手：刚种下那几天赶紧拔草；以后隔几天去看看见缝就拔。千万不能打农药，免得把藕鞭和根芽给弄死了。 最后是收获的时候：等到荷叶背都黄了、莲蓬也发黄了就赶紧挖。先挖外面高的、再挖里面低的，田里留5厘米深的水用手摸泥挖藕，这样的藕能有90%以上的完整率。 到了霜降前后要是想留种，那就晚点收，那时候的藕身老些耐放。把新鲜的莲藕装进盒子送人或者自己吃都是不错的礼物。下半年过节多送啥都不如送一筐藕，既能润肺又能健脾，让身体和心里都舒坦了。