近期，“冬季忌食寒凉水果”的说法在部分人群中引发讨论。中国中医科学院专家在接受采访时表示，此观点存在误解。冬季并非不能吃水果，关键在于根据水果种类和食用方式合理搭配，它同样是均衡膳食的重要组成部分。 从中医理论看，水果确有寒热属性之分，但不意味着低温季节就要一概回避。苹果、橙子等偏温和的水果富含维生素C和膳食纤维，有助于冬季营养补充和免疫支持；西瓜、梨等偏寒的水果若适当加热处理，也可降低对胃肠道的刺激。这一认识也与现代营养学研究结论相吻合。 调查显示，我国居民冬季水果摄入量普遍低于膳食指南推荐标准。对应的误区传播后，部分人主动减少水果摄入，可能带来微量营养素不足等风险。尤其在北方供暖地区，室内环境干燥，更需要通过水果补充水分和多种营养。 对此，专家提出三项建议：一是优先选择苹果、红枣等应季、相对温和的水果；二是通过炖煮、煲汤等方式调整食用形式，例如冰糖雪梨羹既可缓解干燥不适，也能减轻寒凉影响；三是注意食用时机，避免空腹食用冷藏水果。北京市某三甲医院的临床数据显示，按上述原则调整饮食的人群，冬季消化道不适症状减少近四成。 展望未来，随着健康科普持续推进，传统养生理念与现代营养学有望形成更清晰的衔接。国家卫健委2024年全民健康生活方式行动已将“季节性科学膳食”纳入重点推广内容，计划通过社区宣教、媒体传播等渠道提升公众认知。
冬季养生并非要彻底改变饮食习惯，而是在遵循中医基本原则的基础上，结合个人体质与季节特点作出更科学的调整。水果的食用就是一个典型例子——既不盲目追求“忌口”，也不一味“进补”。掌握合适的选择与食用方法，冬季同样可以获得水果带来的营养益处，这也表明了中医“和谐平衡”理念在当代生活中的实践方式。