随着互联网经济的快速发展，网络餐饮和食品销售已成为消费者日常生活的重要组成部分。
然而，这一领域也成为食品安全监管的薄弱环节。
市场监管总局近期针对网络餐饮与食品销售制定的两项新规，正是对当前突出问题的有针对性回应。
问题的症结在于平台监管不力和经营者责任缺失。
所谓"幽灵外卖"，即无实体门店、无食品经营许可的商户通过平台进行非法经营，消费者无法追溯食品来源和生产过程。
同时，部分网络食品销售者存在虚假宣传、夸大功效等行为，特别是对食品进行疾病预防或治疗功能的宣传，严重误导消费者。
这些乱象的根本原因在于平台把关不严、审核流于形式，以及对入网经营者的持续监督机制缺失。
食品安全是最基本的民生底线。
两项新规以压实主体责任为抓手，把消费者关切的“看不见的风险”转化为“可验证的规则”，既是对顽疾的靶向治理，也是对行业高质量发展的制度护航。
关键在于执行不打折、责任不悬空，让每一份外卖、每一单网售食品都经得起核验与追溯，真正把安心落到群众日常的一餐一饭之中。