就在这个0611年，常平镇桥南街有家笑姐开的老店，主打的是豆腐花的治愈力，不管是甜的还是咸的都很好吃。原本平平无奇的豆腐花，被老板给赋予了多重灵魂，咸鲜、酸爽、清甜样样都有，一下子就把整条街的味道全改了。甜豆花端上来是水水嫩嫩的，舀一勺糖汁顺着喉咙往下溜，冰凉凉的特别解暑。豆香跟蜜意混在一起，连空气都变甜了，感觉外面的吵闹声都被静音了。咸豆花味道更复杂，有点像城市的样子，外面看着刚强内里却柔软。秘制的酱汁里藏着酱油蒜香辣椒和醋意，豆腐花在嘴里一压多重口感就冒出来了。 这配料里的门道可多了，除了甜咸还有红豆凉粉西米桂花糕杂果这些五颜六色的小方块。大家都说这手艺是奶奶传下来的，在笑姐手里守了三十年都没偷工减料。店里不光有豆腐花还有炸豆腐炸薯饼煎酿三宝这些炸物碳水和脂肪的快乐联盟。价格很便宜让人不敢相信这是真的。 老板也特别会说话，在店里挂着这样一句告白：这家店开了11年搬过两次家，但粉丝就像老狗一样准时出现。有人从学生吃到孩子会打酱油了还有人坐高铁来打卡一碗豆腐花就这样成了城市记忆。要是想吃到得早点来因为下午三点就是卖完就关门的“消失门”地址就在常平镇桥南街144号营业时间是11点半到9点半千万别被导航带到空碗现场早到十分钟就能快乐一整天。