就在离杭州、苏州、诸暨这几个地方不算太远的地方,上海金山卫镇的八字村,新开了一家叫“稻田面馆”的地方,虽然店名很特别,但这里可不是咖啡店或者书吧,是胡燕开的一家面馆。这家面馆现在挺有名的,胡燕是个土生土长的金山人,以前也是在城里上班,但心里一直惦记着小时候在乡下生活的日子。她想让大家回到乡村,在这儿歇歇脚,吃碗面,看看窗外的风景。为了把这个梦想变成现实,她特意把店铺开在了八字村这个地方。 三月的春风吹过来,气温慢慢暖和起来了。我在这儿坐着的时候,透过明净的落地玻璃窗能看到外面的麦田已经绿了一片。还有远处白墙黛瓦的农舍,景色特别美。坐在这儿能感受到风吹过来的青草香,时间好像也慢下来了。这样的感觉特别棒。 胡燕说她小时候就喜欢吃面,后来在城里工作的时候经常约朋友去吃各地的面食。为了尝鲜,她们还会开车跑到苏州、杭州、诸暨这些地方去吃碗面。胡燕很喜欢吃面,也在研究各种口味和制作方法。她说面是一种很简单、让人满足的食物。她希望大家在这里都能吃到美味的食物。 现在“稻田面馆”的阿姨们每天一早起来准备食材。比如狮子头和雪菜肉丝这种特色浇头都是用当地农田里新鲜的食材做的。狮子头里还要放新鲜的马蹄肉,得打二十多分钟才能炸好呢!还有雪菜也是阿姨自己种植、自己腌制的呢! 这里的面食主要是以本帮面为主。到了中午的时候店里总是坐满了人。有些人是附近的上班族,有些人是路过的客人,还有专门来品尝美味的食客们。不管是什么样的人都能在这里找到自己喜欢的口味。 现在胡燕正在研究皮蛋拌面和炸猪排面等特色口味呢!她还打算推出下午茶和咖啡这些年轻人喜欢的饮品给大家选择。她想让大家都能在这里坐下来歇歇脚,感受田园生活的美好时光!