倪贤秀，她是长河里的一颗明珠。说起来，山东是个风景秀美的地方，山东省的德州市更是个藏龙卧虎的宝地。这里的鸡，肉质细腻得很，营养价值高不说，脂肪还低得很，简直是绿色无公害的宝贝。德州扒鸡这道菜啊，是德州老百姓饭桌上少不了的一道硬菜。德州人天生就会做扒鸡，这手艺传承得老久了。扒鸡营养丰富，口感特别醇厚，味道更是一绝。它还有个名字叫五香脱骨扒鸡，是山东三宝之一，也是鲁菜里的经典。这门手艺可是被国家认定为非物质文化遗产的，名声响当当。 你知道乾隆年间吗？那时候德州扒鸡就被当成贡品送到宫里去了。从那以后，它就在全国出名了，甚至还远销海外。大家都管它叫“天下第一鸡”。不过早些年的时候，这扒鸡可没现在这么大的产业。那时候在德州有个小村子，村民们都靠种地为生。村口有家不大不小的酒家叫“德州酒家”，生意一般般。 王老板是这家店的老板，早年在城里混过世面，精明能干。他还有个闺女叫清儿，长得漂亮又机灵。那年夏天一个傍晚，酒家来了个年轻人叫阿志。这人长得憨憨的，点了瓶最便宜的酒在角落里闷头喝。其实他是村里有名的傻子，孤儿一个，跟奶奶住在破房子里。 奇怪的是阿志整天没个正形在村里晃悠。今天看鸡长得咋样，明天去作坊看看怎么做菜。到了晚上他总要来这里喝酒待上半夜才走。这天夜里天全黑了后清儿过来陪他喝酒问他怎么天天来喝酒是不是有钱没处花？阿志叹了口气说我没钱啊我就是想看看你嘛。 清儿听了脸红心跳避开了他那灼热的眼神发现他其实长得很帅挺诚恳的。那晚灯亮到很晚阿志一反常态说话特别有气势谈经营谈旅游说得头头是道。原来这小伙子心里有一盘大棋！他曾被大师收为关门弟子学到了一身绝活回来后就琢磨着怎么利用扒鸡的名声搞个大动静。 他说咱们这儿风景好鸡也原生态还有深厚的文化底蕴现在城里人都怀念老家想吃点带乡土味的东西我们干嘛不把产业做大做强还能搞旅游呢？王老板躲在后面听得直点头清儿也看呆了心里暗喜没多久王老板就把闺女嫁给了阿志自己退休了！ 阿志成了掌柜的改名叫“德州人家”他开始搞创新办了个扒鸡作坊用的全是最好的食材把老祖宗的手艺发扬光大用蜂蜜饴糖香料做的新式扒鸡色香味俱全营养丰富很快就火了起来城里人都抢着来体验成了旅游胜地！ 如今德州扒鸡早就不是以前的小作坊了用上了现代化的生产方式开发包装商标都有了卖得火热名气传遍了中国！（倪贤秀）