北京稻香村的“京味儿生活”

咱把眼光移到北京市东城区的隆福寺,这可是个既有传统味儿又带点新潮劲儿的地界儿。眼看春节就到了,大街上到处都是买年货的人。去稻香村买点心的队伍排得老长,大家都在抢购蜜三刀、奶油麻花和开花枣,这三款寓意好的小点心特别抢手。总台的记者马欣欣说,她现在就在北京稻香村的零号寻宝馆现场。那个收银台前面早就挤得水泄不通了,手里攥着的“爆款三件套”——开花枣、蜜三刀和奶油麻花,那是真受欢迎。 店员告诉她,上午刚补了1000斤的货,可没到中午就被抢光了,现在正急着往店里运新货呢。有的顾客一买就是好几斤,打算带回家让全家人尝尝鲜。住在附近的冯慧芬阿姨就说,她准备买两套回去,一套给父母留着,另一套等亲朋好友聚在一起吃团圆饭的时候拿出来分享。大家都觉得这些点心吃起来甜甜蜜蜜的,寓意特别好。 负责卖糕点的王丽雅跟大家介绍说,这款糕点卖了很多年了,那是不少北京人小时候的记忆和味道。逢年过节的时候,大家伙儿都爱把这三样东西当成年货来买。除了这些老味道之外,稻香村今年也没闲着,推出了一系列“京味儿西点”。这些点心既学了西式烘焙的手艺,又结合了北京的元素,比如枣花酥造型的蛋糕、福运小马造型的点心什么的。 零号店的店长曹思源说,他们不光是推新产品,还想把品牌升级一下,从单纯的“京味儿”过渡到“京味儿生活”。通过把店里的场景弄得更有特色,他们想跟顾客们走得更近一点。 至于咱们刚才说的隆福寺市集嘛,那是个挺有意思的地儿。今年这里搞了个“马不停蹄 隆福潮集”的活动,氛围可浓了。记者马欣欣就在现场转了一圈儿,发现这儿特别热闹。不管是糖炒栗子、地瓜还是瓜子,这些老北京的特色年货都能在这儿一站式买齐。摊位前面排着长队的人都在等现烤的面包出炉呢。 除了有30家老北京的老字号摊子之外,你还能看到煎饼机器人做煎饼、调酒机器人调酒的稀罕事儿。市民卢珊就说感觉特别带劲,年味十足。最让她印象深刻的是糖画手艺人画十二生肖的绝活,她觉得这能让小朋友长见识、开眼界。 现在这里一天接待的游客都超过5万人次了,简直重现了以前庙会人山人海的场面。不管是体验非遗手工艺品、逛老字号展销会、吃南北美食、买文创年货还是看戏听曲儿,这个市集里什么都有。 高天亮是项目的负责人,他说他们把“福”文化都嵌到市集里头了。内容这么丰富,大家来逛的时候既能玩又能吃还能买东西带回家留着用。据了解,这个活动一直要闹到3月3日才会结束呢。