昨天我去菜市场转悠，结果竟然撞见菜贩自己买菜，他挑的那菜跟他卖给我们的完全不是一回事！原来那些看着新鲜的菜，背后门道多着呢，摊主悄悄跟我说家里人都不让碰这6种蔬菜。咱们要是买菜的时候多留个心眼儿，那是必须得了解一下的。 先说韭菜，以前大家都爱吃，现在的韭菜却变得又大又绿。这肯定是有问题的！有些菜农为了消灭虫子、增加产量，会往土里灌农药。更夸张的是，为了让韭菜长得快，他们还会喷激素肥。甚至在运输之前，菜商还要往韭菜上喷“小蓝水”，这就是蓝矾，把韭菜弄得水灵灵的又耐放。可你知道吗？“蓝矾韭菜”自家都不吃，这东西吃多了对身体真的很悬乎！我有次贪图便宜买了一把，结果第二天肚子就翻江倒海的，现在想起来还后怕。小建议：韭菜买回来一定要多洗几遍。尽量选颜色偏淡、个头一般的，千万别迷信那种“大个头、油绿”的。 还有西兰花，营养高口感脆嫩。但是你有没有发现西兰花总带着一股淡淡的药水味？其实西兰花生长期短爱生虫，为了防虫又要照顾产量，菜农只好反复打药。加上花球密密麻麻的，农药很容易藏在缝隙里。咱们平时焯水或者过油觉得能杀菌其实是不行的。我有个姐妹家孩子特别爱吃西兰花，结果最近老拉肚子。后来才怀疑跟这个菜有关系呢！小妙招：买回西兰花可以用淡盐水和米醋多泡泡。再用流水反复冲洗一下。但记得买的时候要“望闻问切”，安全才是最重要的！ 还有包菜也是家常菜。但你有没有发现那些层层叠叠的叶子清洗起来特别费劲？别看它个头大叶子又厚又亮，里面可藏了不少玄机呢！包菜容易生虫，为了驱虫农民兄弟只能一层层猛喷农药。可是包菜叶片层层包裹着很难渗透进去，农药就卡在“夹层”中了。普通水洗根本没用啊！ 再有香葱也是炒菜煲汤必备的调料了吧？你有没有发现有些香葱外皮有神秘的蓝色斑点呢？味道都不对劲儿！原来有些菜商为了保鲜运输就往香葱上喷蓝矾呢！有个摊主就告诉我说家里从来不吃这种香葱了。 还有番茄也是一样的道理，以前小时候自家种的番茄小而丑但特别香，现在买到的番茄居然能红得像灯泡似的——漂亮是真漂亮味道却没了。原来大多数番茄都靠催熟剂来上色加速成熟呢！ 最后还有金针菇也是火锅桌上的常客了吧？有些金针菇其实也在“药水”洗澡呢！为了不让它变色放得住有的商贩会偷偷用甲醛水或者工业柠檬酸泡一圈——听着是不是头皮发麻？ 这几种蔬菜有没有一条戳中你日常买菜的痛点？其实现在生活节奏快大家都图省事，但是买菜还是要多留个心眼儿吧！便宜没好货这句话真不是空穴来风啊！健康最重要姐妹们！下次去市场可要擦亮双眼别把这些“药水菜”端上自家餐桌哦！这些菜自己人都不吃咱们更不能将就了呀！