春天正好给身体补补钾，这个季节多吃几样能让你走路有劲、精神抖擞。下面给你推荐8种富含钾的食材做法。 先把芹菜炒香干做好。芹菜洗净去叶子切段，香干切块，大蒜切末。锅里水烧开烫一下芹菜，30秒就行。把芹菜捞出来过凉水。锅里倒油烧热，蒜末爆香后放进香干条炒1分钟。再把烫好的芹菜放进去大火快炒1分钟。淋点生抽和盐调味，炒匀就能出锅。 再来做葱香鸡块。鸡腿去骨切块，用料酒、淀粉、黑胡椒和盐腌制一下。再调个酱汁，生抽、蚝油和白糖混合。大葱切段备用。热油下锅把鸡块煎至两面金黄，倒酱汁翻炒一下。加大葱段焖煮一分钟，撒上葱花就好。 香辣排骨也不错。排骨加葱姜料酒煮到七八分熟捞出。热油下排骨炸至金黄酥脆。锅里爆香干辣椒和花椒等香料，把炸好的排骨倒进去快速翻炒。放盐和糖调味即可。 花菜炒腊肠也挺好吃。花菜洗干净后焯烫1分钟捞出沥干水。腊肠切片备用。锅里多放油烧热煸炒花菜直到表面有虎皮斑盛出备用。锅里留底油煸炒腊肠和干辣椒出香味。再把花菜倒回锅中大火炒香并调味即可。 鲍鱼焖鸡味道鲜美。鸡肉切块腌制30分钟后下锅炒至金黄盛出备用。锅里放油炒香姜蒜和红葱头再放调料煮一下鸡肉并加啤酒炖煮20分钟。最后放鲍鱼继续炖5分钟收汤出锅即可。 照烧鸡腿也能安排上。调个酱汁：生抽、蚝油、白糖加清水搅匀。鸡腿去骨切块用料酒、淀粉和盐腌制20分钟后下锅煎至微焦倒酱汁翻炒收浓汁就好。 芦笋炒木耳胡萝卜很营养美味。芦笋切好洗净焯水处理一下沥水备用；木耳泡发洗净；胡萝卜切片备用。锅中倒油先放蒜蓉酱炒香再放胡萝卜片炒软再倒回芦笋和木耳加少量盐炒匀出锅。 南瓜蒸排骨滋补又养胃。排骨切块加盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜末腌制30分钟；南瓜去皮切小块垫底把排骨铺在上面大火蒸30到40分钟至熟透即可享用啦！