3月20日，为了给汕头的牛肉丸产业提质升级找到新出路，汕头市举办了一场大规模会议。牛肉丸作为汕头的一张名片，原本已经取得了一定的成绩，现在如何在这基础上更进一步，成为大家关注的焦点。会上，相关部门拿出了具体方案。当天，很多牛肉丸企业代表都到了现场，共同见证了亿讯现代产业园的启动。这意味着汕头牛肉丸产业即将迎来一个新的里程碑。 这个项目总投资超过12亿元，占地212亩，把生产、研发、物流和直播等功能都集合在一起，能为传统产业构建一个完整的生态圈。如今的汕头牛肉丸产业发展很快，全市有证的企业超过百家，产品不仅卖到了全国各地，还出口到了国外。但这个产业也存在不少问题，像不少企业规模小、品牌弱、同质化竞争严重这些困难。 2024年制定的广东省地方标准要求牛肉丸中牛肉含量必须超过90%，这就像一把尺子把那些不地道的产品给卡住了。要想稳住这个规定，不让假冒伪劣混入市场，是提升产业质量的关键所在。汕头牛肉丸产业联合会会长陈建霖觉得有了这个平台支撑才能更好地推动大家一起发展。他打算以此为机会让上下游企业抱团取暖。 这个园区在濠江区核心地带，建筑面积超过36万平方米。建好后能提供5000个工作岗位，一年产值能做到50亿元。这里不仅提供可以定制的厂房，还有污水处理和集中检测这些配套设施。企业服务中心、电商直播基地还有产品展示厅都有规划好的地方。 活动现场还有8家企业作为首批战略伙伴签约入驻，包括广东八合里控股有限公司和广东省福合埕食品实业有限公司。林海平说他们很想借助这个园区平台和同行们一起做大做强。张建奎代表监管部门表示会继续做好监管和服务工作，引导大家守住安全底线。 当天联合会还跟粤东技师学院签了协议共建培训基地来培养专业人才。现在联合会正忙着申报国家地理标志和证明商标来提高知名度。南方+记者彭深参与了这次报道。