我那天去表姑家走亲戚，正赶上午饭点。表姑这人可热情了，桌上全是硬菜，大鱼大肉的。反倒是角落里一盆绿莹莹的汤特别显眼。我心想这啥呀？不就是芹菜叶兑点水嘛？我在家买菜可是出了名的讲究，芹菜叶子我从来不留，“剃秃噜皮”把它扔了就完事了。想着赶紧吃完饭走人吧。 表姑看出了我的心思，拿着勺子硬给我盛了一大碗。她说：“大侄子，你看这汤素着点喝的，解腻。”我也不好意思拒绝长辈，就当喝白开水了。闭着眼睛抿了一口，这味道真香啊！没想到芹菜叶汤还能这么好喝。嘴里正油腻着呢，喝完这汤立马感觉舒服了很多。 喝完一大碗汤临走的时候，我厚着脸皮请教表姑怎么做得这么好喝。她笑了笑说：“嗨！没啥特别的做法。水烧开加些盐和油，把洗净的芹菜叶扔进去烫个滚儿就出锅。” 打那以后我可长了记性了。以前买芹菜回家总是“大卸八块”，叶子随手一扔就进垃圾桶。现在去买菜专挑带叶子的买回家。洗干净后加点蒜末炒一下或者拌点面粉蒸着吃再蘸点蒜泥辣椒油特别香。家里人一开始还笑话我吃这个玩意儿，结果尝了一口也跟着抢着吃。 其实生活里很多东西我们都太想当然了。以前觉得没用就给它判了死刑根本没给它机会展现自己。这碗芹菜叶汤不值几个钱却改变了我几十年的老习惯。现在我学会珍惜生活中的“边角料”，用心对待它们也能变成餐桌上的心头好。这事儿经历久了也让我明白了个道理：过日子不需要天天大鱼大肉，不起眼的东西只要用心去品都有味道呢。