大家都想减减肥，可光靠饿肚子可不太对。减肥不能光靠饿着，打个比方，哪怕一分子软脂酸要想在身体里燃烧，也得经历近百道化学反应呢。要是体内的酶数量不够、活性不高，或者细胞功能、肠道屏障功能出了岔子，那燃脂这事儿根本就没法顺利进行。虽说一开始饿得少了体重会往下掉，但要是营养跟不上，身体为了活下去就得消耗储存的蛋白质、无机盐和维生素。这样时间长了，就容易让人肌肉变少、没力气、老感冒、脱发，甚至贫血。肠胃的屏障功能也会受损，炎症跟着就上来了。虽然体重减了，但体质反而变差了，这就是个恶性循环。所以咱们说的健康减重，得有“减”也得有“加”。“减”就是要把那些不健康的东西给扔掉，像高油高盐高糖的、含有太多饱和脂肪和反式脂肪酸的、添加剂太多的，还有蛋白质和维生素矿物质都不够的那些东西。“加”就是要多吃些好东西，那些蛋白质丰富、脂肪健康、碳水也优质、维生素矿物质都充足的食物。这样一来既能保住身体的肌肉含量，又能修复肠道屏障功能，还能提高燃脂的效率，让人精神头更足。减重就进入了良性循环，体重降了体质也跟着变好了，这就好比“打着饱嗝来减肥”。