定南县市场监督管理局这次把“三城同创”的目标变成了一张清清楚楚的任务表。 他们特意分出来了三个清单，一个是要做的事，一个是存在的问题，还有一个是需要整改的事项。领导班子带头干，搞了个“8+7”的网格监管模式。 这个模式里，全县被分成了8个片区，给每个片区配了7个局领导专门负责，还有40名业务骨干常驻。 这样就形成了谁管谁负责的闭环。网格员带着平板手机去给“三小”市场（小餐馆、小作坊、小摊贩）一家一家建档。 他们会查证照、健康证、厨房布局、卫生情况和“三防”设施这五项指标。只要有一项不合格，就给那家贴黄牌警告。 过了没几天，全县背街小巷的“三小”档案都上线了。有了这些数据底子，以后整治起来就方便多了。 为了把食品安全的事儿管严管好，定南局把这场仗分成了三个关口来打。第一个关口是准入关。 办事前必须至少去现场查两次看符不符合条件。如果厨房布局不行、设备不齐全、卫生不干净或者人没健康证，这证就发不下来。 第二个关口是标准关。他们按照国家卫生城市的标准去督促整改。每户上门去安“三防”设施、换新公示栏、贴等级标识。 要是整改不到位马上关门停业。第三个关口是整治关。通过暗访和网上监督两条线一起抓。“明厨亮灶”加上“赣溯源”平台可以24小时拍后厨的画面。 线上发现问题30分钟内就派单去处理，2个小时内得把整改照片传回来。 到现在为止，一共督促了245户亮照亮证经营，换了67户公示牌，给46家完善了“三防”设施，还整改了265处环境卫生问题。 后厨做的云体检覆盖率已经达到了100%。 定南局还挑了东风东路、建设东路、农民街这几条街作为样板街，让老百姓都能来打卡拍照留念。 就连老城的黄砂口也变成了旅游景区的示范点了。这些地方统一了门头的高度和颜色，还把餐具消毒公示栏都做得漂漂亮亮的。 大家都觉得挺好看的。周边做生意的人一看也跟着往好里改。大家拍照发到朋友圈就像带了滤镜一样。 “文明餐桌”和“节俭养德”这些话题也变得特别热门。 5月份以来，一共发了5600多份宣传材料，贴了9500多张温馨提示的牌子。 让大家觉得文明理念就跟路边的风景一样随处都能看到。 网格治理的工作也是把服务送到了群众的家门口。环境整治用的是“条块结合、属地管理”的办法。 干部职工当起了“城市美容师”，把乱堆乱放、乱搭乱建还有农贸市场这些难题给地毯式地清了一遍。 一共清扫了47处卫生死角，运走了6车垃圾；整治了13起占道经营和无证流动摊贩的事儿；清理掉16处乱搭乱建的地方；销毁了128个“牛皮癣”广告。 每个问题解决完就在网格图上当场销号。 群众扫一扫二维码就能给我们提意见打分整治完了网格员还会去回访一下看看大家满意不满意用服务的温度来换老百姓的满意度。