问题——“最后一公里”不畅制约价值释放。业内普遍反映，传统模式下，农产品从产地到餐桌往往要经历多级收购、批发与分销，链条过长带来两上矛盾：一是物流周转频繁、时间拉长，果蔬等生鲜在转运与分拣中容易出现品质下降、损耗偏高；二是环节增多推高综合成本，利润被多层分摊，经营主体抗风险能力不足。，不少加工企业仍以清洗、分级、简单切配等初级加工为主，产品同质化明显，更多依赖价格竞争，利润空间有限；再加上季节性和产区波动影响，原料稳定供给压力较大。
农业产业链下游的转型升级关系到乡村振兴的持续推进。要真正打通农产品从田间到餐桌的“最后一公里”——关键在于转变传统思路——以创新提升效率、以协同创造价值，实现全产业链价值提升。这需要政府完善基础设施与规则体系，企业加大投入与能力建设，并在多方协作下推动现代农业稳步向前。