要把食品安全这事给做得彻底，兰州决定把那些在暗处干坏事的“幽灵”外卖给狠狠整治一番。为了把群众口中吃的安全牢牢守住，从现在起一直到2026年12月31日，兰州市市场监督管理局把网络餐饮里的食品安全问题作为重点来抓。他们这次不仅自己查，还给社会大众敞开大门，让大家一起来找线索。监管部门会给举报人信息保密，把权益给保护好。举报的时候，最好能把被举报单位的名字、地址写清楚，把违规干了啥说得具体点，最好还有照片、视频或者订单截图这些证据。举报人说话得实诚点，不能瞎编乱造去诬陷别人，不然可是要承担法律责任的。这次主要是盯着五类违法违规的事儿看：“幽灵外卖”，就是没拿到许可证还继续开店的；平台上写的地址和实际经营地对不上的；还有租借或者伪造许可证、弄假门店照片的。还有就是经营资质造假，比如倒卖许可证或者伪造公章。经营环境脏乱差的也不行，比如墙壁发霉没打扫干净、菜肉混放这些都算。食品安全不过关也得查，比如买的原料不新鲜、过期了还在用添加剂这些行为。最后就是从业人员身体不行的问题，安排病人去做直接入口食品也是不行的。