冬季文旅市场如何“聚人气、促消费、强体验”，成为不少城市节日经济的现实课题。
12月30日，广安市前锋区在海绵运动广场启动桂兴山羊非遗美食文化周，以“安逸消费·刚好前锋”为主题，通过汤锅美食体验与非遗节目展演同场呈现，集中释放“双节”消费潜力，为“逸马当先·年在广安”2026年元旦春节文旅消费季增添新看点。
从现场看，活动以“可看、可尝、可买、可参与”为主要特征：2100平方米特色美食区内，羊肉汤锅、带皮羊肉、滑肉等本地风味集中亮相，不少市民携亲带友围坐品尝；双竹连响、四川盘子等地方非遗节目轮番登场，形成“边吃边看”的沉浸式场景。
商家介绍，食材以桂兴山羊为主，力求以口碑带动回头客与持续客流。
开幕首日，现场负责人表示销售情况较为火热。
这种节庆消费场景的形成，既有季节性需求的推动，也有供给端主动“做内容”的结果。
其一，元旦春节临近，居民聚餐、出游与夜间消费意愿上升，“一碗热汤”与寒冷天气高度契合，天然具备聚客优势。
其二，近年来文旅消费从“看景点”转向“重体验”，单一展销难以满足多元需求，将非遗展演、民俗互动、好物展销等内容组合，有助于延长停留时间、扩大消费半径。
其三，地方特色资源需要更清晰的传播载体。
桂兴山羊作为区域美食名片，与非遗项目同台呈现，有利于形成可识别、可传播的城市记忆点，推动“地方味道”向“文旅品牌”转化。
活动带来的影响不止于当下的热闹。
一方面，集中客流为餐饮、文创、零售等业态提供订单支撑，带动夜间与假日消费活力，增强商户经营信心；另一方面，“美食+非遗”让传统技艺获得更多展示空间，推动非遗从“舞台展示”走向“生活化传播”，提升公众参与度与文化认同。
更重要的是，活动嵌入全市文旅消费季的整体布局，有助于在区域内形成联动效应，通过百余场活动的分散供给，构建“持续不断的节日热度”，减少消费高峰的短暂性、提升市场的稳定性。
为让节庆活动从“一时火”走向“常态旺”，业内普遍关注三方面工作：一是强化品质与标准。
以桂兴山羊等特色食材为核心，应在食品安全、出品稳定、价格透明等环节形成更严格的管理机制，避免“热度高、体验弱”影响口碑。
二是提升服务与组织。
人流密集场景对交通疏导、环境卫生、应急保障提出更高要求，需要以精细化治理提升“到达便利、消费舒适”的整体体验。
三是完善产业联动。
除现场展销外，可引导餐饮企业、农产品供应链、文创团队与旅行社联动，开发可带走的产品、可复购的服务与可持续的线路，推动短期活动对长期产业的带动。
据主办方介绍，本次文化周将持续至2026年1月3日，后续还将开展非遗民俗展演、“图书赶场”惠民服务、优质好物展销等内容，覆盖美食、文化、惠民与消费等多个领域。
市场普遍预期，随着节日氛围升温，活动有望进一步聚集人气，并在“吃住行游购娱”全链条上形成更强带动效应。
对于前锋区而言，这也是以特色活动为纽带，整合美食、文化与旅游资源、提升区域辨识度与竞争力的具体探索。
桂兴山羊非遗美食文化周的成功举办，展现了地方特色资源与文旅消费的深度融合潜力。
在消费升级的大背景下，如何进一步挖掘本土文化内涵、创新活动形式，将成为各地推动文旅产业高质量发展的关键课题。
前锋区的实践为同类地区提供了可借鉴的经验，也为乡村振兴和消费提振注入了新动能。