东北的冬天冷得厉害，特别是一到零下二三十度，火炕就是农村人取暖的神器。以前家家都睡炕，大家都有个习惯：把头朝炕沿外放，脚朝炕里面。这习惯看似简单，其实背后有好多老辈人传下来的智慧。 老辈人说“寒从脚起”，不过他们觉得头部更怕受凉。所以把头部放在炕沿外面，这位置比炕里面高，能避开地面的寒气；而且炕沿离门窗远，不会有冷风直接吹到头上来。这种睡姿符合中医讲的“头宜凉、脚宜暖”，这样一来晚上睡得更舒服。 另外，火炕一边连着灶台，一边通着烟囱。灶台那头最热，烟囱那头次之。要是把头朝向里面睡，离灶台和烟道太近。烧炕的时候秸秆或木材有时候会溅出火星来，容易烧着头发；还有烟道不是完全密闭的，头部靠近的话会吸入很多烟雾和一氧化碳。把头朝外面睡就安全多了。 过去农村晚上没有取暖设施，大家夜里都得用尿盆。头朝外睡的话，半夜要上厕所伸手就能摸到尿盆，解决完事情一裹被子继续睡；要是把头朝里面的话，半夜上厕所就得翻来覆去探身子找尿盆，冷风灌进来冻得发抖。 火炕不光是睡觉的地方还是白天活动的地方。把头朝外睡的话，炕里面靠墙一边可以摆放被褥，白天叠起来就是宽敞的活动空间；客人来坐炕沿聊天吃饭也方便。 以前物质匮乏一家人挤一铺炕是为了抱团取暖。壮劳力一般睡在靠近灶台的南炕方便干活；女人在北炕温度稍微低点适合体质；老人在最暖和的地方；小孩挨着老人；年轻人睡在靠近烟囱的地方。大家都盖着自己的被子或者穿棉袄棉裤睡觉。 现在东北很多农村还保留着这种习惯。不过枕头会不会掉呢？其实火炕的床面有点凹正好贴在颈部，炕沿又能挡住枕头。所以翻身的时候枕头也不会滑下去。 如果冬天去东北农村做客的话可以试试这种睡觉方式。说不定还能感受到老辈人藏在日子里的温暖呢！