周末我跟女儿在家，整个下午的重点就是学习和做饭。我知道女儿不喜欢吃外卖，所以想把这顿午饭弄得既简单又好吃。早上吃得很早，我就多做了一个菜，正好是三个家常菜。今天只有我和女儿在家，两人刚好一顿。 第一道菜是黄瓜炒牛肉。牛肉切薄片，加点生抽、胡椒粉和淀粉抓拌均匀，黄瓜切片，彩椒切块。先炒牛肉，大火快速炒熟备用。然后热锅凉油放蒜末和干辣椒炒香，再把黄瓜和彩椒倒进去快速翻炒到五六分熟。最后加炒好的牛肉调味炒匀就好。 接下来做包菜炒香干。攸县香干切片，包菜洗净撕成小块。热锅凉油香干大火炒到微焦上色盛出备用。再放油爆香蒜末和干辣椒，大火把包菜炒软，最后把香干倒进来调味就好了。 最后一道是白灼虾。大虾去除虾线，锅底放葱姜垫底，上面放虾加清水。盖上盖子大火烧开转中小火焖煮6分钟就好了。 三个家常菜加起来一个小时就能做好，做法简单快手每一道都很好吃。 大家好呀！我是饭饭！平时喜欢在厨房里忙活，用做饭来记录生活点滴。 今天分享的是我和女儿的午餐食谱：黄瓜炒牛肉、包菜炒香干还有白灼虾。 希望大家也能在自己的厨房做出美味的饭菜！ 谢谢大家的支持！祝大家生活愉快！