如果商户长久售卖过期食品这件事，就算把市场管理方拎出来问，他们也会轻松回答：“知道啊。” 事情发生在上海市，宝山区张庙花鸟交易中心这儿。摊前明明挂着“严禁销售违禁违规商品”的牌子，摊后面却在卖存放超过一年的草珊瑚糖，还有那便宜得离谱、市价四分之一都不到的过期话梅。这哪是简单的“监管疏忽”？市场管理方根本就没被蒙在鼓里。有人爆料，检查前他们还私下通知过商户“今天别摆出来”。这种心照不宣的默契，让他们在市场里扮演了一个非常奇怪的角色。 从法律上讲答案很清楚。《上海市食品安全条例》早就规定了，卖过期食品要么销毁要么无害化处理。开办市场的人也有责任去管理和检查商家。这个叫张庙花鸟交易中心的公司在2025年12月刚因为食品安全被罚过款。可短短三个月后，同样的问题又来了。这背后究竟是反复不改的侥幸心理，还是因为违法成本太低所以敢为所欲为？ 过期食品进货便宜，卖价却能“秒杀”正规商品，利润特别大。只要商家按时交房租，管理方好像就不管了。甚至有些“问题摊位”反而成了吸引低价消费者的招牌。利益捆绑在一起后，管理方就变得“选择性失明”了。 但这一切的代价全由消费者来扛。过期食品拆开吃不是好办法。食品变质后不光没营养了，还可能滋生细菌或者有毒素，直接威胁健康。特别是糖果饼干这种小孩子常吃的东西风险更大。那些为了省几块钱买了话梅的市民可能根本没想到，自己吃下的是隐患而不是“便宜”。 更让人担心的是这种情况并不少见。从农贸市场到城乡结合部的批发点，从网上的“临期清仓”到实体店的“混着卖”，过期食品的流通渠道多得让人想不到。对这次事件我们不能只盯着商家违规卖东西，更要去查清楚市场管理方是不是知情不报。“知道啊”——这种理直气壮的说法得变成彻查的起点才行。