【问题曝光】 在成都市明扬食品生产车间，调查人员目睹了令人震惊的生产场景：未经处理的鸡爪直接堆放在污水横流的地面，工人随意踩踏后仍放回加工筐；生产设备表面附着厚重油污，空气中弥漫着刺鼻腥臭。
更严重的是，这些外观污秽的原料经双氧水漂白后，竟变成市场上白净饱满的"网红食品"。
【违法事实】 涉事企业存在三重违法：一是违规使用国家明令禁止的双氧水（过氧化氢）进行食品加工，经查蜀福香公司自2025年起累计采购5242桶；二是生产环境严重不达标，未执行基本卫生规范；三是伪造食品安全认证，涉事企业均持有虚假的HACCP等体系证书。
执法人员现场查获的浸泡液经快检，过氧化氢残留量严重超标。
【健康危害】 医学专家指出，双氧水会破坏食品蛋白质结构，长期摄入可导致口腔黏膜溃烂、消化道损伤，超量接触更会引发肝肾衰竭。
涉事企业生产的山椒凤爪、香卤凤爪等产品已流向川渝及周边省份，部分通过电商平台销往全国。
【雷霆执法】 国家市场监管总局采取"三同步"打击策略：对成都明扬、蜀福香、曾巧食品等终端加工厂实施生产查封；溯源查处金山制药等上游化工原料供应商；联合电商平台下架问题产品。
目前案件已移交公安机关，将追究涉案人员刑事责任。
【行业警示】 本次行动暴露出三个监管漏洞：一是食品添加剂流通环节存在"洗白"现象，工业级化学品被伪装成食品级销售；二是认证机构审核流于形式；三是小微食品企业违法成本过低。
市场监管总局表示，将建立"黑名单"联网机制，对违法企业实施行业禁入。
食品安全没有“流量例外”，更容不得任何“化学捷径”。
对违法违规行为的严厉查处，是对消费者健康的守护，也是对守法经营者的保护。
唯有持续强化全链条监管、提高违法成本、完善追溯体系，并推动企业形成自律与规范生产的内生动力，才能让“看得见的白净”真正建立在“经得起检验的安全”之上。